四月枇杷香，豐產半山黃。
一場細雨過後，沿着蜿蜒的山路盤旋而上，駛入海拔近500米的梅縣區丙村鎮銀二村，陣陣果香撲鼻而來，沁人心脾。回望山下，目之所及皆是枇杷樹，一顆顆圓潤金黃的枇杷如星點般散落其中。農人們手提竹籃來回穿梭，不一會功夫便填滿了籮筐。
“來，嘗一顆我們的銀二枇杷。”銀二村黨支部原書記餘海新説，該村是丙村鎮海拔最高的村莊，晝夜温差大，且生態良好，林地資源豐富，種植枇杷具有得天獨厚的優勢，栽種歷史已超百年。
1992年，在福建莆田做木材生意的餘海新發現，當地漫山遍野都是枇杷，且效益頗豐，是當地農民的“金果子”。於是，他便辭職回鄉，着手擴種枇杷。“當時我想，我們銀二村的生態這麼好，是不是也能規模種植‘金果子’，帶動村民一起增收，就決定試一試。”餘海新説。
説幹就幹，回到家鄉後，餘海新聯手當地農科所開始培育本地品種。“最初培育了39株枇杷樹苗，6家人先行試種。”餘海新回憶道，漸漸的，村民看到枇杷長勢良好、收益頗豐，便也跟着種植。至2000年，全村家家户户都種有枇杷，得益於“天時地利人和”，“銀二枇杷”的招牌也一步步在梅州打響。此後，該村又成立了梅州市梅縣區丙村銀二枇杷專業合作社，吸納了120多名種植户參與，並實行保價統一收購，保證“銀二枇杷”品質，提升農民收入。
如今，全村枇杷種植總面積已達700畝，畝產約1噸，總產值逾千萬元。在這裏，枇杷真正成為了當地村民的“致富果”，銀二村也成為了遠近聞名的“枇杷村”。
“我們村的枇杷，每年都是供不應求，還沒下樹就已經被預訂了，大多銷往珠三角和潮汕地區，品質較高的能賣到30元/斤。”餘海新笑着説，得益於枇杷產業的發展壯大，近幾年吸引了不少年輕人返鄉從事枇杷電商銷售。
摘完枇杷，餘海新又開始忙碌起來。“目前我們正着手培育新品種，將枇杷樹矮化優化，避免樹冠過高、過密造成管理不便，同時更適於開展觀光采摘農業。”餘海新介紹，銀二村毗鄰潮塘古梅，該村計劃利用這一區位優勢，發展集徒步、枇杷採摘等業態的休閒農業。
在做好老本行的基礎上，該村還依託生態優勢，增種姜、養殖蜜蜂，進一步延長產業週期，帶動村民增收。“你看，我給你算算，一季度我們有枇杷花，二季度有枇杷，三季度是我們的枇杷蜂蜜，四季度則是姜，全年都有活幹，四季都能增收。”餘海新笑道。（黃韜煒）