近年來，明星開店日益常見，但明星關店、退出也是常事。9月14日，天眼查APP顯示，巨説（北京）餐飲管理有限公司發生工商變更，胡海泉退出法定代表人及執行董事，由趙振峯接任。此外，南京黃孟餐飲管理有限公司也於近日發生工商變更，黃磊退出投資人。
巨説（北京）餐飲管理有限公司成立於2017年1月，註冊資本100萬人民幣，經營範圍包括銷售食品；餐飲管理；企業管理諮詢；酒店管理；會議服務；承辦展覽展示活動等，該公司由巨説（上海）餐飲管理有限公司100%持股，後者的股東中包括了胡海泉和陳濤（即陳羽凡）。
而南京黃孟餐飲管理有限公司則成立於2016年9月，註冊資本600萬人民幣，法定代表人為呂曉麗，孟非為執行董事。該公司經營範圍包括餐飲管理及諮詢；餐飲服務、預包裝食品銷售（限分支機構經營）；百貨銷售等。
值得注意的是，黃磊和孟非共同經營的火鍋店“黃粱一孟”所屬公司就是南京黃孟餐飲管理有限公司。目前，該店已經閉店。當時，黃磊、孟非均為南京黃孟餐飲管理有限公司的股東，黃磊直接持股45%，為第一大股東，而孟非則通過其名下的其他公司層層間接持股，折算股份約35.28%。
天眼查APP顯示，目前，南京黃孟餐飲管理有限公司的第一大股東為南京星亞餐飲管理有限公司，後者為“孟非的小面”關聯公司——南京小面之交餐飲管理有限公司的全資子公司。
天眼查專業版風險數據顯示，超過30%的明星餐飲企業曾存在過經營異常，10%以上的相關企業曾受到過行政處罰。
上游新聞-重慶晨報記者 張瀚祥