來源：華夏時報
原標題：財富周評榜 | 休閒零食股比拼：絕味食品市值和股價漲幅雙第一，有友食品墊底
新冠肺炎疫情期間，全球不少產業都遭受了衝擊，然而零食的銷售出現了不小的增長。儘管在疫情之中，消費者們對於食品的健康有了更高的關注度，但是他們還是願意去購買一些非必須的休閒類零食來尋找心理安慰。另外，居家辦公的方式也提高了消費者對於零食的需求，便增加了零食股在資本市場的積極表現。
從過去一週來看，國內幾大休閒零食上市公司中，表現不僅相同，與上週相比，大多呈現股價下跌的狀態。其中，表現最好的是絕味食品，其股價和市值均處於領跑位置，有友食品無論從股價漲幅還是市值來看，均處於幾乎墊底的位置。
絕味食品領跑
《華夏時報》記者通過對國內核心的十家休閒零食上市公司在資本市場上的表現對比來看，絕味食品是表現最為堅挺的零食上市公司。在過去一週的股價漲幅實現了10.76%的增長，其次是好想你和三隻松鼠分別實現0.93%和0.06%的股價漲幅，位居第二和第三的位置，但和第一名絕味食品的股價漲幅相差甚遠。
除了這三家之外，選取的其他七家零食上市公司的股價均為下跌狀態，尤其是有友食品和鹽津鋪子墊底，分別下降了14.04%和12.43%。
絕味食品是同類企業中股價最為堅挺的上市公司，去年8月份一度飆漲至95元之上，創出自2017年3月份上市以來的歷史最高價，今年1月份再次衝擊前期最高點。
本週絕味食品的股價再次衝上高點，和其近日發佈的股票激勵計劃不無關係。1月27日晚間，絕味食品推出限制性股票激勵計劃，擬向124名員工以定向增發的形式授予股票，授予價格41.46元。公告顯示，該激勵計劃擬授予的限制性股票數量為608.63萬股，約佔該激勵計劃草案公告時公司股本總額的1%。首次授予的激勵對象人數為124人，解除限售考核年度為2021-2023年三個會計年度，要求定比2020年，2021-2023年的收入增長率不低於25%、50%、80%。
太平洋證券1月28日發佈研報稱，維持絕味食品買入評級，目標價112元，其認為，絕味食品未來三年收入增速鎖定，本次股權激勵範圍廣，美食生態圈智庫優勢有望凸顯。
同時，業內認為，若按每年均剛好完成該考核目標計算，2021-2023年收入的同比增長率分別為25%、20%、20%。該考核目標包含的收入同比增長率超過公司上市以來的增速，由此也可看出未來3年公司快速擴張的發展目標，也給予了市場一定的預期。
良品鋪子市值趕超三隻松鼠
毫無疑問，絕味食品不僅股價漲幅排名第一，在市值排行榜中，也奪得榜首位置，為548.74億元，排名第二的是老牌傳統零食企業洽洽食品，市值為315.91億元。排名第三的是新晉上市公司良品鋪子，為242.48億元市值，一度超過三隻松鼠。
雖然良品鋪子在市值上暫時超越了三隻松鼠，但從業績上看，良品鋪子和三隻松鼠還有一定差距。目前可以查到的公開數據顯示，良品鋪子2016到2019年，營業收入分別為42.89億元、54.24億元、63.78億元和77.2億元，同期三隻松鼠的營收為44.23億元、55.54億元、70.01億元和101.94億元。
良品鋪子其實和三隻松鼠的發展路徑有很大不同，從嘗試在天貓上賣堅果到營收破百億，三隻松鼠的創始人章燎原只用了短短7年。深耕線下市場13年的良品鋪子，營收雖然同樣創下超過77億元的最高紀錄，但仍較前者落後了近30億元。
不過，仍然值得注意的是，線上深耕吃盡互聯網紅利的三隻松鼠頂着“電商零食第一”的頭銜登陸資本市場，曾經在上市後一度在3個月內大漲近400%，市值超過300億。不過好景不長，去年年中，三隻松鼠的第二大、第三大股東集中減持，引發了三隻松鼠在資本市場上的震盪。
對此，中國食品行業分析師朱丹蓬在接受《華夏時報》記者採訪時表示，未來中國整個快消品行業，一定是線上和線下一體化運營，線上與線下資源互融共通，線上與線下互補短板的這個三個原則。從這個原則來看，三隻松鼠線下的短板越來越明顯，線上的成本會越來越高，線上利潤也會越來越低。