8月初，豬價延續7月中下旬漲勢，生豬均價不斷上移，南北地區，豬價重心“齊上揚”，據機構分析，8月2日，外三元生豬出欄均價17元/公斤，單日豬價上漲0.56元/公斤，豬價連創年內新高，此次豬價上漲，累計漲幅高達3.34元/公斤，豬價大漲24.5%！
目前，從市場反饋來看，昨日，北方地區，豬價全線下跌，市場呈現“北跌南漲”的態勢，部分機構預測，豬價跌勢或將向南傳導，但是，市場卻不走尋常路，8月2日，北方地區，豬價止跌上漲，南方市場行情進一步衝高，此輪豬價上漲，源於市場“缺豬”！
據機構分析，按照母豬存欄變化以及二季度國內生豬產能數據，下半年，生豬供應整體寬鬆，年內生豬出欄或將超7.1億頭，據瞭解，上半年，國內生豬出欄規模高達3.75億頭，生豬存欄4.35億頭，同比呈現增長的趨勢。而從母豬存欄變化來看，去年5~12月份，母豬存欄從4177萬頭回升至4390萬頭，今年1~5月份，母豬存欄去化緩慢，5月份母豬存欄4258萬頭，因此，按照母豬存欄影響10個月標豬出欄水平，下半年，生豬供應水平依然寬鬆！
但是，目前，市場卻呈現“缺豬”的表現，具體分析如下：
其一、缺“大豬”！近期，生豬出欄反饋來看，市場大豬出欄偏緊，根源在於上半年生豬價格偏低運行，市場壓欄增重預期較差，二次育肥進入5~6月份多以觀望為主，二育入場謹慎，疊加，入夏以來，南方地區，多地高温多雨，豬場疫病風險較高，這也造成豬場小非現象多發，養殖端產能去化加快，中大豬提前出欄，市場出現“缺大豬”的現象！
其二、“缺標豬”！理性來看，目前，國內生豬存欄處於高位，標豬存欄水平相對充足，但是，由於大豬價格強勢上漲，南方地區，大肥供應短缺，標肥價差倒掛，這加劇了養殖端壓欄增重的積極性，散户以及集團化豬企出欄節奏放緩，中低標豬供應水平逐步減少；
其三、二育補欄增多。由於豬價上漲凸顯，二育情緒逐步改善，南北多地，二次育肥集中入場，這進一步造成養殖端標豬出欄流入二次育肥增多，流入屠宰場規模減量，加劇了階段性缺豬的表現！
因此，受市場情緒拉漲，在標肥價差倒掛引導下，市場壓欄增重情緒升温，二次育肥現象凸顯，這加劇了階段性市場缺豬的表現！但是，部分機構預測，此輪豬價大幅上漲，或將是“寅吃卯糧”！
據機構分析，由於母豬存欄去化緩慢，下半年，生豬出欄規模基本定型，而近期，養殖端壓欄增重，二次育肥增多，這提振了短期內豬價上漲的幅度，但是，卻造成生豬產能後置的壓力，尤其是，中秋、國慶雙節前，市場壓欄大豬以及適重標豬集中出欄，而國內冷凍豬肉庫存處於高位，近期，部分屠宰場雖有臨期走貨的積極性，但是，主流屠企凍品集中出庫階段或將出現在雙節前，屆時，生豬出欄集中，大豬出欄佔比大幅增加，疊加，冷凍豬肉投放增多，雖然，消費需求回暖，但是，供應增量或將強於消費增速，這或將透支雙節前豬價反彈的空間，豬價呈現“寅吃卯糧”的現象！
缺豬！豬價大漲3.34元，南北重心“齊上揚”！機構：寅吃卯糧！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！