2020中國便利店景氣指數報告:線上業務更受重視 更多便利店嘗試引入生鮮品類

經濟日報-中國經濟網北京7月15日訊 今日,中國連鎖經營協會發布《2020中國便利店景氣指數報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》指出,2019年便利店行業保持了穩步發展,行業發展的各項指標表現良好。2020年初新冠肺炎疫情的爆發為便利店接下來的發展增加了許多不確定性因素。在外部環境和內部因素的雙重考驗下,便利店需要在模式探索、店型創新、線上業務、數字化轉型、商品研發、運營管理、供應鏈建設等企業戰略與核心能力諸多方面實現進一步突破。

《報告》顯示,2020年便利店行業景氣指數為 62.87,雖高於榮枯線 50.0,但低於去年 67.08,為三年中最低。疫情對於便利店行業的整體發展產生了較大的影響,同時影響到了行業中的各個方面。

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從市場競爭來看,2019年被認為是便利店市場競爭最為激烈的一年,市場活躍度非常高,但也意味着企業發展機會的減少。2020年企業對於便利店市場競爭的預期明顯降低,一方

面受疫情影響,企業損失較大,更多地將重點轉為內部管理,強化基礎;而另一方面,對市場競爭預期的降低也為部分企業帶來了新的發展機遇。從行業總體發展情況來看,受疫情影響,僅有 36.4%的企業認為 2020 年企業發展仍然可以保持較好及非常好的發展。而在 2019 年,有 75.8%的便利店企業認為可以保持良好的發展,明顯高於2020年。

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新冠肺炎疫情對於便利店的銷售產生的很大的影響。本次調查結果顯示,有86.4%的便利店企業2020年1 季度銷售額同比去年出現了不同程度的下降。其中門店位置處於商務辦公區的便利店銷售影響最大;其次是位於學校、醫院的便利店;開設在居民社區的便利店影響較小。

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《報告》指出,2020年多數便利店企業非常重視企業線上業務的開拓,計劃在2020年加大線上業務的投入。調查顯示,有85.2%的門店計劃開展線上訂單業務;有67.4%%的門店計劃嘗試開展送貨到家業務;有88.6%的門店計劃為店內開展線上引流業務。

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除去新冠疫情因素的影響,便利店的發展壓力仍然主要來自房租及人工成本。同時,消費者客流、線上平台的衝擊運營帶來的較大的威脅。資金短缺也為在門店經營壓力方面,同行競爭表現得更為突出。本次調查結果顯示,響門店運營的最大因素主要來自同行競爭及消費者變化。其次是政策環境、人工費用。

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門店店租方面,2019年33.5%的門店店租出現了不同程度的上漲,店租的上漲對於門店的正常運營帶來了極大的威脅,店租成了門店是否可持續運營的最重要因素。而在門店用工費用方面,2019 年41.0%的門店用工費用小幅上漲,8.9%的門店用工費用出現了大幅上漲,用工費用的上升,這對於2020年便利店的運營提出了更高的要求,進一步加大門店運營的壓力。

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《報告》還指出,2020年便利店對鮮食類產品的重視程度進一步加強,生鮮品類引入嘗試增多。調查顯示,在產品結構方面,2020年計劃引入鮮食品類的門店佔比78.4%;計劃引入生鮮品類的門店佔比62.9%;更多的便利店正在嘗試生鮮品類的引入,未來發展有待進一步觀察。

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