茄子和此物一起炒，堪稱“血管清潔工”，軟化血管，血管也通暢了

第二天家中搜刮50塊錢的蔬菜，在其中有2個茄子，尖椒少許，還有很多土豆和生菜。樓主今天為我們推薦一道好喝的美味家常菜。它就是土豆炒茄子，吃起來比肉必須香，土豆更加有韌度，茄子也不要吸油，很多人胃口差，脾肺不行，不妨試一試一段下飯菜，健胃補脾，只是茄子的維生素BP很高，特別有利於血管的營養健康，茄子在衣食住行之中的作法很多，只是我們有沒有吃過土豆搭配茄子嗎？接下來聊一聊吧。有人稱為“天然血管清潔工”，一天炒每盤，軟化血管，血管通暢了。

【茄子炒土豆片的作法】

烹飪材質詳單：準備茄子2個，土豆1個，少許食用油，鹽巴少許，生抽少許，料酒等等。

烹飪第一步：先將土豆削掉外殼，將土豆切割成厚片，土豆放在一個容器之中，加上少許清血泡幾秒鐘，可以把土豆澱粉洗出來。

烹飪第二步：把茄子去脱皮，將茄子清潔後切割成塊，茄子放在碗中，撒上許多鹽巴，將茄子醃製入味，用手擠出來底下的含水量來，瀝乾後自備，這樣切割成更加美味，只是不要發暗。

烹飪第三步：鍋中加上花生油少許，依次加上茄子和土豆片，低火炒醬至炸熟為止，加上少許生抽即可。

烹飪第四步：最終加上鹽少許，水澱粉勾芡，料酒少許，撒上許多葱花段，均勻的煸炒片刻，這道土豆片炒茄子吧。

推薦語：土豆片炒茄子是一道家常美味，茄子湯色美味，土豆使用價值的菅養很高，包括充足的澱粉，各種各樣香菇多糖和人造纖維等物質，只是營養全部被吸收，只是特別適合中老年食用，幫助疏通廁所血管，潔淨靜脈血等作用，只是茄子是高維生素B的蔬菜，具有超級強大的抗氧化作用，一天炒每盤，皮膚細膩年輕人。

我們學會這道青椒炒茄子？不妨春天給家中人做一做吧。