西紅柿與此物一起吃，色斑淡了，血管暢通無阻，睡眠也越來越好
西紅柿含有豐富的維生素A，維生素C，鐵，鈣和解毒劑，具有清熱解毒，抗菌消炎，保肝利膽的作用，能夠幫助身體排出毒素，清理肝臟毒素，遠離癌症困擾。西紅柿能美容抗衰老，這主要體現在於它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，從而起到美容抗衰老的作用。西紅柿中含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們的腸胃增加蠕動的能力，加快人體的排泄能力防止因便秘而出現的身體問題，排出體內的毒素和廢物，起到美肌養顏的功效。
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
西紅柿:生津止渴
金針菇:低蛋白質
食材用料
西紅柿 一個
金針菇 一小把
雞精 少量
植物油 適量
大蒜 一瓣
食鹽 適量
葱 三根
豌豆粉 少量
金針菇炒西紅柿的做法
1.準備食材
2.西紅柿去皮。將西紅柿放在碗中，倒入開水，最好淹過西紅柿，燙三至五分鐘。
3.將金針菇撕成一小撮洗淨，切成兩半
4.將大蒜切成片，葱切成小段
5.這個時候西紅柿差不多可以了。剝皮，切成小塊
6.倒入適量植物油，七八成熱下蒜煸出香味
7.然後倒入西紅柿，再加入少量的水，加適量食鹽
8.西紅柿稍稍炒一下，加入金針菇的根部，根部炒軟後再倒入剩下的
9.金針菇炒好後，倒入兑水的豌豆粉收汁
10.放葱花和雞精翻炒兩下，出鍋
小貼士
西紅柿去皮時，如果開水沒有淹過西紅柿，記得翻動一下。如果沒有豌豆粉也可以不加，我試過，也挺好吃，汁比較多。