楠木軒

你家經常吃涼拌木耳嗎?原來是有個竅門,學會記得告訴家人

由 夏侯依絲 發佈於 美食

1,我們準備一個容器放入木耳,加入適量的清水,泡發兩個小時,泡發好之後加入適量的麪粉,抓洗一下,麪粉有吸附物質的作用,可以去除木耳表面的雜質。

2,我們準備一鍋開水,倒入洗乾淨的木耳焯水兩分鐘左右,時間到了,我們把木耳撈出來,再用涼水衝一衝,木耳降温,然後浸泡在涼白開中,這樣可以使木耳吃起來口感更加的脆爽。

3,我們準備一個容器,放入適量的蒜末,加入少許的辣椒油,再加入少許的食鹽,放入適量的生抽香醋,加入一勺白糖,最後再放入適量的香油攪拌均勻,把調好的料中,攪拌均勻,清爽利口的涼拌木耳就做好了。

好了,飯店涼拌木耳的小竅門你學會了嗎?如果你有不同的意見或者見解,我已經到下方評論留言,好了,我們下期再見。