透亮透亮果凍撞酸奶

透亮透亮果凍撞酸奶

有朋友説上一個做的好像不怎麼好看的亞子~美食怎麼可以不好看!來!變好看!

By 敬敷

用料
  • 水 100克
  • QQ糖 1包
  • 酸奶 一袋
做法步驟

透亮透亮果凍撞酸奶

1、還是這個碗,還是這個顏色的QQ糖,當然啦,大家一定要做自己喜歡的味道呀~

透亮透亮果凍撞酸奶

2、我們加入一百克清水,隔水加熱,不斷攪拌

透亮透亮果凍撞酸奶

3、完全融化後裝進杯子裏,由於清水中的電解質數量遠低於牛奶,因此這次成型需要的時間將明顯變長,冷藏兩小時左右~

透亮透亮果凍撞酸奶

4、拿出來之後要倒入酸奶,是不是超美~

小貼士

1.建議大家使用內壁不是非常圓潤光滑的杯子,果凍的吸附能力不是很強2.從冰箱中取出果凍後,要迅速的加入酸奶,從而平衡重力,保持果凍的形狀3.祝大家做出好看又好吃的甜品

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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