土豆可樂餅怎麼做美食傑
咳咳咳,哈咯!我是高興!
這麼晚了,還在睡覺,為什麼在等我呀?
今天給自己帶來的“土豆新食用方法”是——土豆可樂餅!土豆可樂餅是不需要放可樂的哦,今天看一遍就早上睡覺吧,下星期再做給大家吃!
主人公:土豆2個,肉(雞腿肉、羊肉、豬肉都可),半個洋葱,純牛奶,蛋黃,炸粉,乾麪粉。
男配角:菜籽油,食用鹽,黑胡椒粉。
土豆可樂餅的做法大全土豆去皮,青水洗淨,弄成厚片,放入蒸鍋,隔水蒸15小時!
好啦!以後是提問時間:怎麼知道土豆可有煮熟呀?
在之前“土豆新食用方法”中早就提到過啦!就是用飯勺能輕鬆插進土豆的內心就可以啦!記住了嘛?
來!我們悄悄地揹着土豆把其它主人公解決一陣子兒!
肉切碎,再剁成餃子餡那樣的就可以啦!放到筷子裏自備。洋葱弄成小丁。起鍋,下油,油熱以後放入肉碎,煸炒出清香。加適度的食用鹽和黑胡椒粉調個味。放入洋葱丁,洋葱炒的鴻氣發麻就可以關火啦!
看一陣子兒!你的土豆為什麼煮熟啦!
土豆煮熟後取下到大一點的碗中,等待一陣子,等土豆不要散發水蒸氣的時候加二小紅點純牛奶,搗碎它!不需要像做KFC版土豆泥相同搗的太稀,像只要就可以了,這種含有顆粒感的土豆可樂餅煮起來來口感更強!
純牛奶關鍵是用來調料的,可以讓土豆泥煮起來來口感更強!純牛奶加二小紅點就可以了,放太多土豆泥就會變稀,不易注塑成型!
以後,將所有的主人公放到一塊兒!
洋葱肉碎會用小勺盛出來放到土豆泥的碗裏,可不要連帶着湯汁都倒進土豆土裏呀!攪拌機均勻分佈。隨後洗不髒你的手!手摸將許多人團成一連串酥餅。
也許的主人公們團不了酥餅我覺得你的土豆泥太稀啦!別怕,你要弄些乾麪粉上去。把麪粉揉搓到土豆土裏。
筷子打2個蛋黃。拿出你的炸粉和麪粉。
先將土豆餅放到麪粉裏,讓麪粉完全郵包住土豆餅。放涼到蛋黃液裏面,均勻分佈地裹上一層蛋液,最後一個讓土豆餅滿身沾到炸粉!起鍋,多放些菜籽油,發動機轉速升高後開小火,將土豆餅放進熱油鍋裏洗洗澡!
不要忘記給自己的可樂餅翻動哦!烹製正反面都展現橙紅色就可以撈起來瀝油了。