它是“腸道潤滑劑”，晚餐吃隔天排宿便，口臭便秘全消失！
説到減肥，很多人天天都掛在嘴邊，但卻管不住嘴，邁不開腿，尤其是愛吃高油脂、高熱量的食物，蛋糕點心、薯片不離手，所以想要減肥，一定要合理控制飲食，不能大吃大喝，也不能盲目節食減肥，很多人在減肥期間都不吃晚飯，長期會損害身體健康，所以減肥期間，晚餐可以吃點熱量低，膳食纖維高的食物，不妨堅持吃它，隔天拉黑臭宿便，一週瘦2斤，男女不可錯過。
這個它就是蕎頭，在很多地方，也被人們稱作“藠頭”，在農村的地裏經常可以看到，很多不瞭解蕎頭的人，都會把它誤以為是大蒜，因為蕎頭的外形長得有點像大蒜，但是蕎頭肉質肥厚，潔白晶瑩，口感也和大蒜相差甚遠，大蒜辛辣，而蕎頭辛香軟糯，美味可口，無論是涼拌，還是炒菜，都非常美味。
蕎頭含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物等營養物質，而且含有消炎成分，常吃蕎頭有助清除腸道中的病菌，有助治療慢性胃炎，而且蕎頭的熱量和脂肪含量都比較低，晚餐吃它，可促進腸胃蠕動，潤腸通便，排出體內多餘的油脂和毒素，清理腸道垃圾，減少脂肪堆積，對減肥有輔助作用，而造成口臭很重要的一個原因就是消化不良，那麼消化好了，體內毒素排出了，對緩解口臭還有一定的作用。
關於蕎頭的做法，最簡單的做法就是涼拌，也非常適合晚餐吃，但是想要吃熱菜的朋友們，可以將蕎頭和臘肉、豬肉或是蘿蔔乾一起炒，接下來為大家介紹一道蕎頭炒蘿蔔乾，美味下飯。
做法1：將買來的蘿蔔乾先放入鹽水中浸泡，大概5到7分鐘左右後，擠幹水分切丁。
2：將蕎頭去掉外膜，洗淨後切碎備用。
3：鍋中倒入少許橄欖油，油熱後放入蒜末爆香，炒香之後放入蘿蔔丁翻炒。
4：翻炒片刻後放入切好的蕎頭，放入少許醬油、食鹽、糖調味，炒熟之後即可出鍋。
這樣一道蕎頭炒蘿蔔乾就做好了，味道鹹香，超級下飯，那麼大家喜歡吃蕎頭嗎？沒吃過的人不妨嘗試做給家人吃，如果你還有關於蕎頭更好的做法，可以留言在評論區，大家一起分享。