這幾天的温度很高，都有種夏天的感覺了，大街上還有穿短袖的，不過呢，我們還是要注意保暖，同時也要在飲食上調節，吃一些刮油排毒的食物，對腸道比較好，天氣熱的話，涼拌菜就成餐桌上的美味，小饞貓要為大家推薦一道美食，它就是涼拌米豆腐，色香味俱全，口感特別好，喜歡的話來看看吧。它是腸道“清道夫”，三天兩頭吃，腸道通暢了，體重不過百，早吃早好。
不少人在飲食上都比較油膩，也要適當的排毒，腸道的毒素排乾淨了，對身體也比較好，而米豆腐就有這個功效，米豆腐和涼粉不一樣，它是用米漿加其它的食材製作而成，米豆腐是一些地方特色美食，它的吃法也比較多，熱炒，涼拌等，最經典的吃法還是數涼拌米豆腐了，做法很簡單，喜歡的話，和小饞貓一起學習下吧。
我們做這道涼拌米豆腐，先把主要的原材料準備一下，米豆腐一塊，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，香油適量，醋適量。
1，首先，將買回來的米豆腐放在水龍頭下面，多衝洗幾遍，瀝水後，切成塊狀放在盤中備用。
2，緊接着，就可以把準備的大蒜沖洗乾淨，拍碎後放在一個小碗內，紅辣椒也要洗乾淨切碎放進去。
3，這個時候，把其它的調味料放進去，翻拌均勻即可。
4，然後，把調好的汁淋在米豆腐上面，等到食材入味了，就可以裝盤了。
這道涼拌米豆腐的做法大家學會了嗎，好吃美味，都説減肥三分靠練，七分靠吃，而米豆腐就有刮油的效果，幫助快速代謝體內的垃圾毒素，有很好的潤腸道作用，還能起到排宿便，促消化等功效。
另外，米豆腐中的熱量很低，又是鹼性食物，常吃一盤對身體有很好的益處，清爽不油膩，還能潔胃，給身體做個大掃除，米豆腐多吃不會長胖，胖人多吃一些，減肥瘦身效果好。