金針菇，應該是下廚之人喜愛的食材，經過簡單處理便可以做出鮮美菜品。今天要和大家分享的這一道是蒸菜，蒸的手法做完整的保存了食材的味道與營養，再加上料汁用了美極的鮮雞粉和鮮味汁，配上蒜末、紅椒末、青椒末，再加上一點小米辣的香辣，這道菜要多鮮美有多鮮美，還不趕緊試試嗎？輕輕鬆鬆就可以用美極調出最鮮美的料汁，做出可口的菜品，趕緊做起來吧！
By honey啊清清 【豆果美食官方認證達人】
用料- 金針菇 300g
- 美極鮮雞粉 1茶匙
- 美極鮮味汁 1湯匙
- 大蒜 半頭
- 青椒 1個
- 紅椒 半個
- 小米辣 2個
- 香葱 半根
- 食用油 適量
1、準備好食材
2、金針菇洗淨切掉根部
3、把金針菇整齊擺在盤子內，上鍋大火，上汽以後蒸10分鐘
4、蒸金針菇的時候我們來做料汁，紅椒、青椒洗淨切末，大蒜去皮切末，小米辣切段
5、鍋內倒是適量食用油，油熱後倒入蒜末炒香
6、接着倒入青椒紅椒末，繼續翻炒
7、這個時候可以關過了，加入一茶匙美極鮮雞粉
8、再加入適量美極鮮味汁，翻炒均勻
9、這個時候金針菇已經蒸熟，湯汁倒掉一半
10、淋上炒好的料汁佐料
11、撒上葱花，很有食慾吧，很香哦
12、趕緊拌勻食用吧～真的超好吃，很鮮美，多虧美極鮮雞粉和鮮味汁啦！
小貼士不太能吃辣的朋友小米辣可以不放。
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