夏天,這點心別錯過,女人尤其要多吃,軟糯柔軟,低脂低熱量!
夏天是女人們最愛的季節,既有漂亮的衣服,又有各種各樣好吃的美食,不過這兩者似乎也是女人們發愁的來源,稍微多吃點美食,一不小心就長肉了,漂亮的衣服穿不上啦!女人們是不是都想要光吃不長肉的好事呢?
哈哈,這個想法真的可以實現啦!
美美今天就給大家帶來了一款超級棒的美食,美美嘴饞想吃甜品的時候經常給自己做!既可以滿足口腹之慾,又不會讓脂肪長上腰,吃對了,還可以讓你越吃越瘦呢!
想要麼?花上5分鐘將這篇文章看完吧,絕對不會讓你失望的!
平時一日三餐,我們大多以精製米麪為主,精製米麪經過深加工之後,GI指數比較高,進入胃腸後消化快、吸收完全,使身體血糖迅速上升。過量的攝入一些高GI食物會改變人體的代謝水平,這是造成肥胖的罪魁禍首,想要不長肉,咱們可以將一部分的主食用粗糧來代替。
粗糧之所以稱為粗糧,是因為沒有經過太多的加工,裏面有更原始的全面的維生素以及礦物質,可以使我們身體獲取足量的微量元素。適當食用粗糧能延長消化,增加飽腹感,減少過量食物的攝入,從而起到減肥的作用。
隨着營養飲食知識的普及,粗糧的好處也成了眾所周知的常識,但,粗糧雖好,口感卻並不佳,這也是很多人不願意吃粗糧的原因所在,今天美美就給大家帶來一道粗糧的美味做法,將它們做成甜品的模樣,一看就讓人食慾大開!口感上也好不遜色哦!我家孩子一口氣能吃好幾個呢,還以為我做的是蛋糕店的那種奶油小甜品。
做法也超級簡單,用來哄孩子也挺不錯哦,一起來看看吧。
【玉米山藥水果夾】
餅的食材:玉米粉200克 麪粉100克 清水100毫升 雞蛋兩個 酵母粉3克
餡料食材:山藥92克 沙拉醬兩勺
做法:
食材都準備好,水果可以選擇自己喜歡的種類,不過建議大家用顏色鮮豔一點的,做出來顏值更高,更誘人,我特別喜歡芒果和火龍果的搭配。
先將山藥連皮洗乾淨,放入蒸鍋蒸熟,出鍋後趁熱去皮,用擀麪杖搗成泥。
酌情加入沙拉醬稀釋,讓山藥泥變得更細膩,調好的山藥泥裝入裱花袋中備用。
趁蒸山藥的時候,咱們就可以將餅烙好。
烙餅的食材都放入盆中混合起來。
加入水,用筷子拌成濃稠的糊糊。因為麪粉的吸水性不同,所以水要根據實際情況來調整,調出來的糊糊跟濃稠的酸奶差不多就可以了。
將糊糊蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵30分鐘左右。
發酵好的糊糊內部會出現大量的小泡泡。用刮刀充分攪拌,就可以開始烙餅了。
平底鍋不用放油,用勺子舀起一勺麪糊,垂直倒入鍋中,中小火慢慢加熱,煎至邊緣微微凝固,隨着凝固的部分越來越多,表面只剩一小部分沒凝固就可以翻面了。
將餅的兩面都煎好,翻面的時候可以將餅稍微挪個位置,同時可以煎好幾個,節省時間。
烙好的餅放在蛋糕紙託中,窩起來稍微定型。造型一定要趁熱進行,冷卻了就不太好定型了。
將做好的山藥泥擠在玉米餅中,點綴上芒果紫薯丁,就可以開吃啦,好看好吃又健康的一道點心,減肥的時候也可以多吃哦。
小貼士:
這道粗糧美食,無油無糖特別健康,如果是當甜品給孩子吃的話,山藥泥中可以加入糖或者煉奶調味,口感會更好,孩子更樂於接受。
山藥泥里加入沙拉醬,主要是起到調味和稀釋的作用,您也可以換成牛奶或者酸奶。
為了減少精米白麪的攝入,玉米麪的量和麪粉的量為2:1,餅的口感比較粗糙,但有了細膩的山藥泥調節,味道也相當不錯哦。山藥和玉米粉都是粗糧,糖尿病人和減肥人士也可以放心吃呢。
這道好吃又簡單的玉米山藥水果夾您學會了嗎?如果您覺得還不錯,請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人,或許這是大家正需要的呢,感謝您的分享!