女性過了40歲,推薦吃3種美食,健胃消食,排毒清腸,安神助睡眠
大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
香辣豉香回鍋肉
材料: 五花肉、蒜苗、大青椒、大葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣醬、生抽、白砂糖或者甜醬、雞精;
做法
1.先將五花肉的皮放在熱鍋裏烙一下, 除去未剃乾淨的毛。然後用水將肉煮熟,用筷子可以插穿即可。
2.只是想告訴小夥伴,上好的五花肉真的是有五層的哦,層次分明很漂亮,兩層瘦肉兩層肥肉一層糯糯的皮。配料準備齊全,這裏是蒜苗,大葱,豆豉,蒜,姜;
3.豆瓣醬是回鍋肉必不可少的調味料。待油温熱後加入葱薑蒜,豆豉,豆瓣醬爆香,再加入切好的回鍋肉片爆香出油,同時加入青椒蒜苗。需要注意的是豆瓣醬本身有鹹度所以酌情加入少量生抽即可,少量白糖調味。如果有甜醬可以換成少量甜醬。最後加入少許雞精裝盤即可
珍珠小米丸子
材料:肉餡300克,小米適量,馬蹄6個,香菇2朵,胡蘿蔔半根,鹽2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白胡椒粉適量,枸杞適量
做法:
1.肉餡中加鹽2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白胡椒粉適量,拌勻。
2.馬蹄和胡蘿蔔去皮切成小丁,香菇洗淨切小丁,加入到肉餡中拌勻。
3.取一塊肉餡團成小球狀,和元宵大小差不多。
4.將團好的小肉球放小米中滾一圈,使其表面蘸上一層小米。小米提前浸泡3個小時,這樣更易熟。
5.將每個肉丸下墊上一片胡蘿蔔,頂端插個枸杞,既能裝飾又可以吃。
6.將肉丸入蒸鍋,大火燒開後轉小火,蒸10分鐘出鍋。
蘑菇燉肉
用料:蘑菇,豬肉,葱、姜、幹辣椒、油、醬油、料酒、鹽
做法:
1、蘑菇洗乾淨撕成小塊;
2、豬肉切成薄片;
3、鍋中倒入油,燒熱後放入豬肉片翻炒變色;
4、放入葱姜、幹辣椒爆香;
5、倒入醬油、料酒炒勻;
6、倒入蘑菇翻炒均勻,加水燉煮至蘑菇熟透,加鹽調味即可