大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
紅燒肉
食材：五花肉400g、油適量、薑片7片、料酒15ml、紅燒汁50ml
做法：
1.準備好所有的食材。鍋中油燒熱加入薑片炒香。倒入洗淨切塊的五花肉翻炒。
2.炒至五花肉變色微發黃。加入料酒炒香。加入秘製紅燒汁。
3.加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。最後用大火收汁即好。
農家一碗香
食材：杭椒適量；雞蛋兩枚；五花肉適量；豆豉適量
1、杭椒切小段，肉切片，豆豉切碎，兩枚雞蛋加少量水攪勻
2、鍋中入油燒熱，倒入雞蛋翻炒，炒嫩即可。盛出雞蛋時用鏟子擠壓一下多餘的油（油可比平時做菜稍多些，炒完雞蛋的油還要繼續用來做下面的環節）
3、鍋中剩下的油加入切好的肉片，炒白，加入切好的豆豉。
4、炒香後加入杭椒段，適度翻炒，起鍋，裝盤。
家常版酸菜魚
食材：草魚、酸菜、香菜、姜、蒜、幹辣椒、花椒、胡椒粉
1、將酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段備用。
2、將魚肉用少許的鹽、胡椒粉和生粉抓勻醃製15分鐘備用。
3、將炒鍋中加入適量的油，放入蒜片和薑末爆香，再加入適量的水，放入魚頭和魚骨煮至湯色變白，加入魚片迅速的劃開，煮制5分鐘左右，即可出鍋裝碗，再淋上熱的花椒和幹辣椒炸的油即可。