眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃酸菜羊肉煲的好處
第一：
酸菜羊肉煲中的羊肉可以提高人體的免疫系統，在羊肉中包含了極為豐富的蛋白質，而這種蛋白質可以提高人體的免疫系統。
第二：酸菜羊肉煲中的酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。
科學大熊推薦吃酸菜羊肉煲的養生搭配：羊肉+酸白菜+粉絲，天氣漸涼吃點羊肉貼秋膘也不錯。今兒個特意起個大早去買羊肉，一斤賣到46塊錢，快趕上牛肉的價格了。這年頭能吃上肉還真是不容易啊！
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:酸菜羊肉煲
食材準備：羊肉450g，酸白菜320g，粉絲，醬油，料酒，大葱，香菜，姜,，鹽，胡椒粉，香油等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：羊肉切成薄片，放入碗中，加精鹽、味精、料酒、胡椒麪、葱末、醬油，用筷子用力攪拌，使醬油完全滲入羊肉片內，加香油拌勻。
其次： 粉絲剪成長段，用温水泡軟。酸菜葉片薄，切成細絲，浸泡十分鐘擠去水分。砂鍋置火上，加水燒沸，下入酸菜絲，燒幾沸。
然後：放入粉絲，將醃好的羊肉片分散地下入砂鍋裏，大火燒沸羊肉煮熟，撒上香菜末就可以準備開吃了。