女兒一向都是這樣子，吃飯不好好吃，還會挑三揀四的。這時候新聞資訊裏報道的是非洲大陸的一幕：兩個黑人孩子，手裏拿着大大的“餅”吃得很香甜。可是，主持人的話震驚了女兒。這是一種叫做“觀音土”的泥土。貧窮的非洲人民，把它做成餅，孩子就用這來充飢。女兒看着電視裏的畫面，又重新端起來已經放下的碗筷。
“飢餓”困擾着很多貧窮的羣體，不管是非洲，亞洲還是歐洲，都有這樣的情況。可是，飢餓並不是貧窮人羣的專屬，據世衞組織調查，目前全球5歲以下的兒童，大約有11.1億人存在着“隱形飢餓”。
“隱形飢餓”是什麼？也是因為貧窮吃不上飯，要“吃土”嗎？吃土的非洲兒童，是真正的肚子空空，是飢餓，不是“隱形飢餓”。“隱形飢餓”的大概意思是，雖然肚子吃飽了，但是人的身體卻處於營養不良的狀態，缺乏維生素或者是一些必要的礦物質。一方面，某些營養缺失，而另一些營養成分卻攝入過多。就像我有一個朋友的孩子，吃得白白胖胖的，可是最近總是神情淡漠，天天渾身沒有勁兒。媽媽帶他去醫院驗血，醫生説孩子是因為缺鉀造成的這樣的情況。媽媽就很納悶，明明孩子想吃什麼都給他買，怎麼會缺乏營養呢？孩子喜歡吃什麼，家長總是儘量滿足。但是，孩子如果偏食、挑食，對身體成長就造成了很多隱患。
家裏食物非常豐盛，孩子卻“隱形飢餓”，身體缺乏必要的營養成分，對孩子的身體健康和智力發育都是不好的。所以，培養孩子良好的飲食習慣，避免一些孩子飲食上的誤區而造成隱形飢餓，家長一定要注意控制娃吃四種東西。①牛奶飲料不是牛奶，要少喝。牛奶營養豐富，對孩子長身體有很大幫助，所以很多家長都會督促孩子，每天最少一杯牛奶。可是，孩子的牛奶，家長給他喝對了嗎？純牛奶營養很豐富，但是它的味道就有點寡淡，很多孩子不喜歡喝。但是，很多孩子對口味豐富的一些牛奶是非常喜歡的。
有的家長以為，只要是牛奶，營養價值應該也差不到哪裏去的。所以，只要孩子肯喝，就趕緊買。這樣是不對的，一些牛奶雖然美味，但是也要少喝。比如，一些乳酸菌奶製品飲料，雖然酸酸甜甜很好喝，但是裏面牛奶的成分並不多，而且還有許多糖分和其他的食品添加劑。諸如此類的還有什麼早餐奶、草莓風味牛奶等等，最好還是少喝。父母最好讓孩子養成喝純牛奶或者正規廠家生產的奶粉等產品，營養品質有保證，給孩子提供優質的營養。②果汁、飲料也要少喝很多果汁、飲料的廣告很吸引人，天然壓榨，不含防腐劑等等。所以，孩子不愛喝水，家長就多給孩子喝點果汁，既補充水分，又有很多維生素和營養。
小朋友喜歡喝果汁，大多是因為它很甜。果汁就算是沒有添加劑也不能喝太多。果汁裏的糖分很多，譬如一杯鮮橙汁裏就有112大卡的能量，一杯葡萄汁是152卡路里。所以，經常喝果汁，會讓孩子增加小兒肥胖的可能。最好的飲料就是白開水，家長不要覺得貴的才是好的。平時，多喝白開水，孩子更健康。③快餐雖好吃，但要少吃。小朋友對肯德基、麥當勞等洋快餐充滿着很高的熱情。但是，這些洋快餐看起來很好吃，吃進身體裏卻會成為“垃圾”。
洋快餐大多數是油炸食品，熱量太高了，容易讓孩子發胖。另外，這些快餐裏面有大量的食品添加劑，對孩子的食慾、腸胃功能都不好。關鍵是這些洋快餐裏，缺乏水果蔬菜帶來的維生素、礦物質等人體需要的營養，容易讓孩子營養失衡。④要控制孩子少吃零食。家庭條件好了，孩子們零食的花樣越來越多。糖果、糕點、薯條、辣條……零食的成分大多數是油脂、糖分、食品添加劑等，對孩子的身體很不好。
孩子零食吃多了，根本就不好好吃飯了，更影響孩子的身體發育和健康。所以，孩子吃零食，家長一定要控制適量。兒童合理飲食是健康最基本的保證，爸爸媽媽學科學、愛科學才能科學育兒。