洋葱和它天生一對！端午前隔三岔五吃一次，給身體殺殺菌

　　洋葱又名葱頭，是我們生活中非常常見的蔬菜，也是許多美食家極力推薦的養生蔬菜，藥食俱佳，功效不同凡響，也有着“菜中皇后”的美譽。

　　洋葱也非常易存儲，我家常常會買上一些放在家裏，平時可以放在菜裏增香，也可以直接炒着吃，爽脆的口感帶着絲絲甜味兒，特別香，是道不錯的家常美食。

　　我家常拿洋葱和青椒一起同炒，青椒含有豐富的維生素還能促進血液循環，洋葱所含環蒜氨酸是降血脂的有效成分，有益心血管健康，鮮香又下飯，排毒又燃脂。

　　洋葱爆炒八爪魚

　　by 橘子香味

　　配料:

　　小八爪魚10個、洋葱半個、青椒半個、紅彩椒半個、油2勺、鹽適量、生抽1勺、料酒1勺、燒烤醬適量、孜然粒1勺

　　烹飪步驟:

　　1.把八爪魚內臟取出來，清洗乾淨後，切成小塊

　　2.洋葱切成絲，也不用太細的絲，切太細一炒就軟了，也不好吃，洋葱也可以去除一些海鮮上的腥味

　　3.青椒和紅彩椒切絲

　　4.鍋中油熱後，加入燒烤醬，大概是兩勺左右，快速的翻炒均勻，加入八爪魚（八爪魚要提前放開水中燙兩分鐘，捲曲就可以盛出備用），翻炒均勻

　　5.加入洋葱翻炒均勻，加入生抽、鹽、料酒，鹽不需要放太多，燒烤醬和生抽都帶一些鹹味，口味比較清淡的人可以不用再加鹽了

　　6.料酒

　　7.生抽

　　8.青椒和紅彩椒

　　9.孜然粒

　　10.最後加鹽，翻炒均勻即可

　　11.做好啦！

　　洋葱花切法

　　by 辛墨墨

　　洋葱1個、橄欖油少許、刀具1把

　　1.把洋葱根部切平

　　2.另外一端也切平

　　3.撕去洋葱外面的老皮

　　4.用刀豎着切下，不要切到底，底部留約三釐米

　　5.轉過來再豎着切一刀，形成十字

　　6.重複上兩步驟繼續切十字

　　7.把洋葱分成均勻的八份

　　8.烤盤鋪錫紙放入洋葱,每片洋葱上刷少許橄欖油

　　9.烤箱上下火160度預熱，時間定為20分鐘

　　10.把烤盤放入中層烤制

　　11.洋葱上面加蓋錫紙

　　12.剩三分鐘時拿掉錫紙

　　13.到時間後取出整形即可

　　涼拌洋葱絲

　　by 壹個--吃貨

　　洋葱300克、青椒30克、黑木耳10克、辣椒粉適量、食用油適量、芥末適量、白醋適量、白糖少許、鹽適量

　　1.食材：洋葱絲，青椒絲，黑木耳絲；

　　2.所有食材入鍋焯水後撈出；

　　3.控幹水份放入碗中；

　　4.加入辣椒粉，鹽，白糖，白醋，芥末，澆熱油；

　　5.攪拌均勻入味即可；

　　6.美味做好啦；

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