隨手做了一款小甜點，沒想到味道很好，香甜軟糯，全家都説好吃

還有不到一個月的時間就是中國的新年了，時間過得真快，這幾天一天比一天冷了，小寒過後真的是冷到不想出門，今年由於特殊的原因，很多的單位都開始放假了，孩子的幼兒園也停課了，都開始宅在家了，在家閒來沒事就喜歡研究一些美食，如果大家也和我一樣，喜歡做美食，喜歡烹飪的話，歡迎大家關注我的賬號，每天都有更新，一天一到美食的分享，天天不重樣。

今天要給大家分享的是我隨手做的一款小甜品，沒想到味道竟然是意外的好，香甜軟糯，全家人吃了都説好吃，食材也是很簡單，沒有像西式甜點那樣複雜，就用了兩個紫薯和一個芋頭，正好家裏又一個芋頭就用了，然後用了一點酸奶和糯米粉，做法也十分簡單。

喜歡吃這種軟軟糯糯的食物的夥伴們不要錯過，我做的是烤箱版的，大家要是家裏沒有烤箱的話，直接就用平底鍋煎制也可以，口感是差不多的，就是用烤箱做的話能方便一點，下面就把具體的做法分享給大家，家裏又孩子的一定要試一試，孩子很喜歡吃，而且紫薯的營養價值也是很高的，做成這樣的小甜點，孩子更愛吃了。

【菜品】：芝麻薯泥餅

【烹飪食材】：紫薯2個、芋頭1個、糯米粉80克、酸奶30克、白芝麻適量

【烹飪步驟】：

1、準備好要用的所有食材，其實食材是很簡單的，比做西式的甜點簡單多了。

2、將芋頭和紫薯放入蒸鍋中蒸熟，大約需要15分鐘的時間。

3、蒸好之後的芋頭和紫薯取出來，去皮碾壓成泥，可以用勺子來幫忙。

4、再放入糯米粉和酸奶。

5、揉成一個麪糰，反覆揉搓直到麪糰已經不粘手了就差不多了。

6、然後將麪糰分成小麪糰，我大約分成了12個小麪糰，將小麪糰揉成球狀。

7、滾上一層白芝麻。

8、然後將小麪糰按壓一下，形成了正方形，這樣比較容易做一些，尤其是平底鍋煎的話就要壓成扁扁的。

9、 將做好的紫薯餅放入烤盤中，烤盤中要鋪上一層油紙，然後送入烤箱中。

10、160度的温度，烤20分鐘，時間到了取出來，這樣美味的紫薯芝麻餅就做好了。

【烹飪小貼士】：

1、香甜軟糯，咬一口就停不下來了，做法非常簡單，如果家裏沒有烤箱的話，大家用平底鍋也可以製作，小火慢煎，不用放太多的油，鍋中刷上一層油之後就小火慢煎就可以了。

2、紫薯和芋頭都是蒸熟之後再去皮的，大家也可以先去皮之後再蒸，但是芋頭有很多人是對它過敏的，處理的時候要注意做好防護措施。

3、烤箱的温度和時間，大家要根據具體的實際情況來決定。

【文案編輯】目海食王小廚