自從有了孩子之後才知道當媽的辛苦，都説沒有孩子的人生不是完整的人生，以前我理會不到這句話的意思，後來自己有了孩子之後才正真的懂了。孩子就是你自己的縮影，他讓你懂得了你是如何長大的，也讓你懂得了父母是如何的辛苦。
孩子小的時候最擔心的就是飲食問題，不知道是不是有很多媽媽都跟我一樣，不讓孩子吃零食，不讓孩子吃外面的食物，食品添加劑，防腐劑是我們經常聽到的詞。為了讓孩子有健康的身體，孩子入口的食物都要把關才能放心，其實這是媽媽們的通病。害怕孩子的營養跟不上，造成這樣那樣的小毛病，我家兒子小的時候就是長得快總缺鈣，晚上睡覺總是醒，後來我發現後就給他調整飲食，吃了鈣片，慢慢就好了。所以説孩子在身體發育的時候一定不能缺營養。
草菇是一種常見的食用菇菌。它肉質肥厚，口感爽滑，味道鮮美，咬一口肉肉的感覺深得人們喜愛，尤其是小孩，經常吃草菇對身體發育有很大的幫助。草菇炒牛肉這道菜我家經常吃，來看看我的經驗分享。
菜品：草菇炒牛肉
配料：草菇150克、牛肉150克、蠔油1勺、鹽1勺、蠔油1勺、料酒適量、澱粉適量、生抽2勺、香菜2根
烹飪步驟：
1、將牛肉切薄片，然後放入適量料酒，少許澱粉，一勺生抽醃製30分鐘，醃好後鍋中燒油，放入牛肉煸炒。
2、牛肉炒好後盛出來備用。
3、鍋留底油，放入切好的香菜段，把香菜煸香。
4、倒入草菇，大火煸炒，加入1勺生抽，1勺鹽，1勺白糖調味。
5、倒入蠔油，繼續大火翻炒。
6、炒至草菇微微變色。
7、然後放入炒好的牛肉片，繼續大火煸炒。
8、 炒至草菇沒有水分，牛肉熟透入味就可以出鍋了。
9、草菇炒牛肉就做好了。
烹飪貼士：
1、牛肉一定要切薄片，而且要醃製30分鐘，這樣牛肉炒出來不硬，易熟還入味。
2、小的草菇直接下鍋就可以，如果草菇比較大就切開再炒。
3、這道菜需要一直大火爆炒。
4、如果喜歡帶湯汁，就可以加點温水，湯汁收濃郁即可，湯汁可以拌米飯吃，這盤菜的營養價值很高，堪比10個雞蛋，5只大蝦，孩子要經常吃。