養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦骨質疏鬆嚴重者應早就醫,常吃高鈣養骨養血美食,強筋骨助健康小啊!,希望大家喜歡並從中受益。
貧血、益智補腦、滋陰、骨質疏鬆食譜--青椒毛豆
準備食材:毛豆300克,豬肉(肥瘦)200克,辣椒(青、尖)30克,白砂糖10克,鹽5克,老抽15克,澱粉(玉米)5克,味精2克,香油5克,姜50克,大蒜(白皮)50克,植物油100克
做法步驟:
1、毛豆洗淨,瀝乾水分,加鹽抓勻,醃10分鐘後用潔淨餐布充分吸去不分,青辣椒切成與毛豆大小相仿的小片,豬肉切末放適量老抽和水澱粉抓勻;
2、炒鍋加植物油,中火燒至七成熱,投入毛豆翻炒,見毛豆完全碧綠,再炸5分鐘,迅速撈出,控幹油分,炒鍋離火,油涼至五成熱,下肉末至油有血色撈出,控幹油分;
3、炒鍋留少許油燒熱,加薑絲、蒜末爆香,再加青辣椒片炒出辣香後加入白糖、老抽、味精和一小勺水略燒,加炸好的毛豆和肉末翻炒30秒,淋上香油即可食用。
骨質疏鬆、更年期、動脈硬化、老人食譜--火腿豆腐湯
準備食材:豆腐(南)200克,雞蛋清25克,澱粉(玉米)30克,火腿25克,豌豆10克,味精2克,鹽3克,料酒10克。
做法步驟:
1、將豆腐切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的骨牌塊,將蛋清、澱粉放碗內,加精鹽少許,攪成硬糊,用盤一個抹上葷油;
2、將豆腐逐片在糊內滾勻,平放在盤上,豆腐上邊撒上火腿茸,上籠蒸透取出,將木耳改刀切成雪花片,同豌豆放在一起;
3、將鍋放火上,添入鮮白湯,下入配菜,加入精鹽、味精、料酒,撇去浮沫,調好口味,起鍋盛在湯盆內,將豆腐、火腿茸朝上,逐片放在湯內,上桌即可食用。
骨質疏鬆、氣血雙補、營養不良、老人、滋陰食譜--鮮桃牛奶汁
準備食材:牛奶250克,桃200克,白砂糖30克。
做法步驟:
1、將鮮桃洗淨,去皮,榨汁放杯中;
2、加入牛奶、白糖、冰塊,攪拌勻即可飲用。
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【來源:行者聊養生】
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