瀍河“小強單鍋燴麪”，師從1986年“方記”，您説味道怎麼樣
“小強單鍋燴麪”起源於老方家燴麪，聽別人説這是老方家的徒弟開的。要説這“老方家”可不簡單，起源於1986年“原東關共和衚衕”。距今已有40餘年了，麪館也隨着歷史味道越來越美。
晌午時分，太陽直射在人身上。從西工到中州東路華林街口大約30分鐘，在外面觀察裏面坐的人也怪多。
乾淨整潔的就餐環境，半開放式後廚讓人覺得安心。
位置找好，坐下就開始了等待。不一會這燴麪可就上來了！低下頭，鼻尖最先聞到的就是胡椒味。面的最上面是煮好的粉絲。韭菜、香菜墊底，小塊牛肉在中間點綴着。仔細看湯水，黑色顆粒在湯中漂浮着。
小塊牛肉煮的非常質嫩，吃起來口齒留香。數量較多多，吃起來感覺挺棒的。