秋天，給孩子多吃點此物，提高免疫力，增強體質，預防感冒少生病
【製作材料】大蒜(3瓣)，蠔油(2湯匙)，嫩雞(1/2只（約450克）)，糖(1湯匙)，新鮮茶樹菇(約200克)，玉米澱粉(1湯匙匙)，料酒(1湯匙)，生抽(適量)，生薑(5片)，生抽(1又1/2湯匙)，青椒(1個)，花生油(一小匙)，芝麻油(1/3湯匙)，鹽(一點點)
【跟我一起做】
雞洗淨斬塊，生薑切片，大蒜去皮切片，青椒切小塊備用。 雞塊放入鹽一點點、生抽1又1/2湯匙，蠔油2湯匙，料酒1湯匙，攪拌均勻，再放入芝麻油1/3湯匙，再攪拌均勻，最後放入玉米澱粉1湯匙匙，攪勻後放一邊醃製半小時至入味。 平底鍋內放入一點油（不用多，雞在煎的過程中會出油的呢），放入薑片和蒜片，爆香，再放入雞塊中火慢煎至雞塊兩面金黃，盛出備用（煎出來的油不用盛出來，留鍋裏哈）。 利用煎出來的油，放入茶樹菇翻炒至茶樹菇變軟出水，再放入青椒塊，翻炒片刻至茶樹菇的水份蒸發。 再將事先煎香的雞塊放入，加入適量的生抽和糖調整到適合自家的口味，翻炒均勻即可出鍋。
【相剋】青椒 黃瓜：破壞維生素C
中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜）之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。 中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。
動一下你的手指給小編點個贊，一個贊小編可以漲1毛錢工資哦！如果有建議可以下方評論，謝謝啦！這些菜都學會了嗎？
如果你有什麼好的建議，請下方留言交流。