大熱天的，廚娘總算是忙乎的生病了。可是這年頭，生病也是要論資排輩的，在親媽家也一樣。不夠老不夠小，甚至掙的不夠多，都不好意思説自己不舒服。娃照帶飯照做，只能搞點簡單的對自己好點咯。當然也還一定是娃愛吃噠。看着柳腰輕彎在盤中的菜心，看出一絲嬌羞，看來廚娘的少女心還是不為生病所改變啊。
By 飯飯飯海辛
用料
做法步驟
1、菜心洗淨，撕去根部的老皮，大蒜切成末
2、鍋中燒開水，加一勺油一勺食鹽，將菜心放入焯燙一分鐘撈出瀝乾水份裝盤
3、撒上大蒜末，可以集中撒在菜心中段
4、均勻的倒入生抽，蒸魚豉油
5、淋上香油
6、用炒勺在火上把色拉油燒熱至微微冒煙，一定注意油不能太滿火不能太大，着了就麻煩了，掌握不好自覺用炒鍋熱油哦，熱好的油呲拉一聲澆在蒜末上激發出香味
7、枸杞子用温水泡軟，撒上裝飾即可
小貼士
1.焯燙青菜水裏加點鹽和色拉油，保持菜色翠綠，賦予一點底味 2.青菜不要焯燙太久，一分鐘即可，撈出後還可以過一遍冰水更加脆嫩 3.蒸魚豉油和生抽基本夠鹹了，需要加鹽要根據口味酌量
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