下個禮拜就要到端午了，這是我國的傳統節日，現在街面上也都洋溢着節日的氣息，超市與商場開始了相關的籌備與佈置。對於吃貨而言，端午節最不能缺少的東西就是粽子，有些人家會選擇自己做，而有的人家則會選擇去超市裏面買，散裝的、盒裝的、袋裝的，款式真的都特別多，價格與口味也都有不同，每年大家最害怕的，就是花錢買到不好吃的粽子。
就像是端午這樣的節日，如果有時間有條件的話，我建議粽子還是自己做比較好，不僅僅是為了衞生與省錢，更重要的是那種“意義”，一家人一起包粽子，這個過程還是讓人很享受的。
反正我家基本每年都是自己包粽子吃，各種口味都會做一點，因為要照顧到所有人的口味，但是也因為口味太多，所以一般肯定都是吃不完的，然後就會剩下很多的粽子，留着後面慢慢吃，一般人吃不完的粽子肯定全部直接放冰箱，但其實這種保存方法並不是最好的，今天我就要教大家，粽子吃不完，直接放冰箱可就錯了！學會這一招，放半個月都不會壞！
粽子不作處理直接放入冰凍，放不了今天就會變得又乾又硬，取出之後再次蒸熱，粽子的口感也都變得很差，乾巴巴的沒有一點水分，所以建議大家還是學習我的方法比較好。
首先我們要用保鮮膜將粽子完全包裹，然後再用塑料袋裝起來並封口，將袋子裏面的氣體全部排出，之後再放到冰箱的冷凍室；多加上一個密封步驟再冰凍，就能大幅度提升保質期與口感，過半個月取出來再吃，依舊是那種新鮮的口感，水分全部鎖在裏面，真的好吃！
