香菜胡蘿蔔炒肉絲
配料：香菜、胡蘿蔔、瘦肉豬、醬油、鹽、洋葱、姜、醬油、醬油、水澱粉、植物油、十三種香料。 做法步驟： 第1步、還是老爸從山東帶回來的香菜，洗淨 第2步、切斷 第3步、胡蘿蔔去皮擦成絲 第4步、豬肉切絲 第5步、加十三香、生抽、老抽、水澱粉、植物油 第6步、抓勻，醃製十來分鐘 第7步、鍋燒熱，放油，油温熱時下肉絲 第8步、滑炒至肉絲變色，盛出備用 第9步、鍋重新刷洗乾淨，注油燒熱（油不用多），爆香葱姜 第10步、下胡蘿蔔絲 第11步、翻炒半分鐘左右 第12步、下香菜段 第13步、翻炒半分鐘左右 第14步、下炒過的肉絲，翻炒幾下 第15步、加鹽調味 第16步、炒勻出鍋。 來自 煙雨心靈 。