推薦幾道營養豐富的家常菜, 好吃易做，全家老少都愛吃

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

紅燒排骨土豆

用料

小排洗淨；土豆切塊；葱段；薑片；冰糖；香葉；料酒；鹽；雞精

做法

排骨洗淨，涼水下鍋加加加薑片料酒焯水，撇掉浮沫，撈出排骨瀝乾水分備用。土豆洗淨去皮切塊。

炒鍋中放少量油，四成熱時加入冰糖（根據自己口味放適量的），使其慢慢融化（注意：掌握不好火候的儘量小火千萬不要把糖炒糊了，糊掉的糖會很苦）。

待冰糖全部融化後放之前焯好的排骨翻炒，炒至上色後放入葱姜香葉和料酒翻炒（本人紅燒沒放醬油的習慣，只要糖火候能掌握的好不用醬油顏色也會很漂亮，不過如果你覺得顏色不怎麼理想的話也可放少量醬油提提色）。

排骨中加適量開水（也可用之前的排骨湯）蓋上鍋蓋中小火燉15分鐘，然後再加入土豆慢燉15分鐘。

待土豆充分吸收湯汁後加入鹽雞精大火收汁，美美的一盤紅燒排骨土豆就可以出鍋了

農家小炒雞

材料：家養小仔雞，杭椒，葱，姜，鹽，生抽少許，花生油。

做法：

1、家養小仔雞宰殺洗淨，有條件就選家養的小雞，好熟特別鮮，養殖的就不好了，孩子也要少吃養殖的雞。剁成小塊。

2、鍋里加入花生油，入葱姜炒香。

3、

4、仔雞不用焯水，直接爆炒。

5、炒到雞肉變白，加入半勺生抽和少許的水大火炒制約10分鐘。

6、把杭椒切圈。

7、加入到鍋裏，翻炒均勻，加鹽調味，即可出鍋。

8、農家小炒雞就做好了，鮮嫩好吃，下酒下飯都超讚。

爆炒雞肝

用料：雞肝350克；洋葱半個；青紅辣椒各1個；油3湯匙；料酒1湯匙；花椒粒3克；葱薑蒜適量；澱粉2茶匙；胡椒粉少許；生抽2茶匙；鹽適量；香油適量

做法

1.雞肝洗淨，切成片後，用料酒、鹽、澱粉抓勻，再加少許油拌勻，醃製10分鐘左右。

2.洋葱洗淨切片，青紅辣椒洗淨、去子、切塊備用。

3.取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調勻，兑成調味汁。

4.鍋內加較多的油，燒至六成熱時，放入雞肝滑炒至變色後，關火撈出瀝油。

5.鍋中留少許底油燒熱，下葱、姜、蒜片炒香。

6.放入洋葱和辣椒，繼續大火翻炒至斷生後，將滑好的雞肝倒入鍋中翻炒均勻。

7.迅速將兑好的調味汁倒入鍋中，炒勻關火

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！