糖醋魚
備料：鹽4勺、胡椒粉1勺、麪粉2勺、蒜3瓣、糖3勺、醋2勺、澱粉5勺、番茄醬3勺、鯉魚1條、料酒5勺。
做法：把草魚清理乾淨，打上花刀，放入盆中。加入鹽、料酒、胡椒粉抓拌均勻，醃製1個小時備用。
另一個盆中，加入麪粉和澱粉，攪拌均勻。加入清水攪拌成糊狀，把醃製好的鯉魚放在麪糊中，使鯉魚表面裹滿面糊備用。鍋中燒油，油熱後用手提起魚尾，用勺子往魚身上緩慢的澆熱油，使魚身定型。把魚放入油鍋中，炸至金黃酥脆。撈出裝盤備用。蒜去皮洗淨切成碎備用。把蒜放入鍋中，加入料酒、醋、糖、番茄醬、澱粉熬製湯汁濃稠，澆在魚身上即可食用。
剁椒金針菇
材料：金針菇400g、剁椒4湯匙、蒸魚豉油3湯匙、小葱2棵、食用油2湯匙。
製作步驟：
1、金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中。
2、將剁椒鋪在金針菇上面。
3、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘。
4、金針菇出鍋後將盤子裏的湯汁倒掉不用。
5、小葱切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可。
螞蟻上樹
主料：粉絲肉末
調料：料酒精鹽葱姜豆瓣醬白糖
做法：
1、粉絲用清水浸泡至軟；
2、牛肉切成肉末調入一湯匙料酒，少許精鹽醃漬10分鐘；
3、鍋裏坐水，水冒泡後關火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮後撈出，切斷；
4、起油鍋，油熱後放入葱姜爆香；
5、挖入一湯匙郫縣豆瓣醬；
6、小火炒至出紅油；
7、倒入醃漬過的牛肉末，小火炒散；
8、炒至牛肉變色後，倒入清水，大火煮開後改小火煮10分鐘；
9、調入一湯匙白糖，增鮮；
10、放入粉絲，小火翻炒，細火煮5分鐘收汁即可。
涼拌秋葵
用料：
秋葵250克；蒜蓉10克；指天椒2個；鹽2克；油5克；辣椒麪3克；生抽5克；蠔油3克；白糖2克；
做法
1.秋葵洗淨，去蒂，用刀切成薄片備用。鍋裏燒開一鍋水，把秋葵放到鍋裏焯煮2分鐘，加入少許鹽、油可令秋葵顏色更青翠。
2.把辣椒麪、生抽、蠔油、白糖和蒜蓉、辣椒調成一碗醬汁，倒入熱油提香。秋葵濾幹水，放入碗中，淋上醬汁即可。秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一，一般人羣均可食用。
麻婆豆腐
主料：牛肉臊子豆腐
輔料：蒜苗大蒜老薑 印度辣椒粉川花椒
調料：郫縣豆瓣醬花生油鹽澱粉老抽
做法：
1、把豆腐切成小塊備用。
2、把蒜和姜切成小粒，準備5克郫縣豆瓣醬備用；
3、煮一鍋熱水，下入豆腐塊加鹽煮一下；
4、熱油鍋下蒜，老薑，豆瓣醬炒香；
5、加牛肉餡炒香；
6、加豆腐塊、辣椒粉、加50ml水煮開；
7、加蒜苗炒香留一小點裝盤備用；
8、用幹澱粉、老抽加水調成芡汁，待幾秒過後起鍋，放川花椒粉；
9、起鍋裝盤，放幾片蒜苗點綴就可以開吃了。
辣醬燜排骨
食材：排骨、洋葱、胡蘿蔔、土豆、大蒜
做法：
1.土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，洋葱切片備用。
2.排骨洗淨，和土豆，胡蘿蔔，洋葱一起放入內膽，放入韓式辣醬等所有調料。
3.把調料和食材攪拌均勻，醃製10-20分鐘。
4.內膽里加入一小杯水。
5.將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到排骨，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了。
6.排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅。
番茄炒蛋
材料：番茄、雞蛋、植物油、食用油、耗油
做法：①把番茄切碎，把雞蛋快速攪拌；
②把鍋燒熱倒入植物油；
③快速翻炒，放入植物油、食用鹽、蠔油；
④番茄炒蛋就做好了。
香辣回鍋雞胗
備料：雞胗250克、乾紅辣椒5個、洋葱30克、大蒜3瓣、香菜2根、生薑3片、花椒1勺、白糖一勺、芝麻香油1勺、鹽1勺、辣椒醬半勺、料酒半勺、生抽1勺、油適量。
方法：將清洗過的雞丁上的油脂撕下來清洗乾淨。放入鍋中，加水、尼和姜煮沸。轉中火煮20分鐘。把控水器拿出來。把雞丁放在砧板上切塊。把洋葱洗淨切塊。把紅辣椒和幹辣椒切成段。把姜洗淨，切成塊。把大蒜和香菜洗淨，切成塊。把辣椒醬切成塊。鍋中燒油，倒入姜、蒜、胡椒粉和幹胡椒粉，翻炒調味。把切好的雞丁倒進去，翻炒，加水。加入老醬油和辣椒，攪拌均勻，然後下碟。把油放在平底鍋裏，加熱油，炒洋葱。加入紅尖椒段炒2分鐘。倒入炸雞gizzards，加入醬油、白糖和鹽攪拌均勻。撒上芫荽絲，在芝麻油炒勻。把火關了，放進鍋裏。