高考在即，這食材要常給孩子吃，每週吃3次，輕鬆考出好成績！
高考對於每一位學生都是一件重要的事情，也是決定人生中最重要的一次，往年高考一般都在六月份，今年由於疫情的原因，高考延遲到七月份，但對於考生來講，已經沒有太多複習的時間。記得自己在面臨高考的時候，每天晚上都要複習到半夜才睡覺，第二天凌晨5點多就起牀開始學習，一天根本就睡不了幾個小時，不僅費着腦力，還消耗着體力。媽媽看到自己每天都在拼命的學習，怕自己在飲食營養方面跟不上，幾乎每天都會給我做一些補充營養的食物，雖然高考是孩子的大事，但對於我們做家長的來講，更是一件天大的事情，所以説我們做家長的不能為孩子做些什麼，但飲食方面一定要均衡，這樣才能使孩子身體健康，全新投入到學習中。
今天要給大家分享的這道食材就是鵪鶉蛋，鵪鶉蛋是日常中比較常見的食物，不僅營養價值高，價格方面也很實惠，媽媽給我做得最多的就是可樂鵪鶉蛋。有些人説：鵪鶉蛋那麼小，能有多大的營養？鵪鶉蛋中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，營養價值比雞蛋更勝一籌，所以被稱為“動物中的人蔘”。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用，被稱為“腦力勞動者”的最佳補品。今天我們就用鵪鶉蛋做一道時尚的菜餚，很多人都吃過可樂雞翅、可樂雞腿等等，不知道大家有沒有吃過可樂鵪鶉蛋呢？下面就把做法分享給大家！
家庭版可樂鵪鶉蛋
所需食材：鵪鶉蛋適量、可樂一瓶、八角1個、香葉3片、桂皮1塊、生抽1勺、老抽1勺、鹽少許、熟白芝麻適量
詳細製作方法
1、將準備好的鵪鶉蛋洗淨，然後放入鍋中，再加入適量的清水，先用大火煮開，然後轉為小火慢煮8分鐘。
2、鵪鶉蛋煮好之後，撈出放入冷水浸泡5分鐘，然後剝掉外皮，取出白嫩嫩的肉肉，用刀在表皮劃上三刀，方便入味。
3、重新將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量的可樂，可樂要蓋過食材，再加入八角、桂皮、香葉、生抽、老抽以及適量的鹽。
4、先用大火將可樂煮開，然後轉為小火，慢煮20分鐘，最後大火收汁，在撒上適量的熟芝麻，完美的可樂鵪鶉蛋就做好了。