春天寧可少喝牛奶，也要多食它，孩子常食個子瘋長，身體強壯！
牛奶可是個好東西，無論是大人還是小孩都有每天喝一杯牛奶的習慣，尤其是小孩子，更是每天雷打不動的喝上一杯牛奶。因為牛奶可以補充我們的抵抗力，幫助孩子長高，補鈣等等。但是雖説牛奶如此的好，但是你要想靠着只喝牛奶就讓孩子長得很高那也是不可能的，因為我們要考慮到一個營養均衡的問題，尤其在春天這個長高的時候，我們寧可少給孩子喝一些牛奶，也要多給孩子食用吃上一些蘑菇。
因為蘑菇不僅口感更深得孩子的喜歡，滑溜溜的，並且帶着一點點的嚼勁，同時還鮮，看着就非常有食慾。同時蘑菇還是一個有營養的食物，孩子在春天常吃它，可以讓個子瘋狂長，而且還能讓身體變得更加的強壯。因此平常可以多給孩子做這個美味的蘑菇吃吃看，而且蘑菇的做法比較的簡單，同時非常多樣。
蘑菇無論是做成湯，還是清炒都可以很好吃，而且也可以做起來很簡單。因為平常我家吃蘑菇湯會比較多，所以今天的蘑菇是做的清炒。清炒的時間會比做湯短上很多，因此在製作流程上相對的也會簡單很多。下面小吃就給大家説説清炒蘑菇的做法，大家可以看看是如何一個簡單的操作。
【清炒蘑菇】
蘑菇一般一年四季都能在超市中看到，所以不用擔心沒有賣，平常我買蘑菇時，都是挑選的較為完整，並且看起來就比較鮮嫩，同時很鮮嫩的蘑菇。大家在挑選蘑菇時，儘量挑新鮮一點的，炒出來會更鮮，最後在帶上一些小葱就可以了。
【家常菜譜】
步驟一：拿出幾個大塊的蘑菇，並且將蘑菇先將表面看得見的污漬清洗掉，根部也可以清洗一下。接着將蘑菇掰下，並且快速的將它撕成塊狀，同時在撕好之後就將它放在水中再次清洗上幾次。
步驟二：等到蘑菇清洗乾淨後，將它放在菜篩子中，同時在菜篩放在一個方便瀝水的地方。接着拿出一小塊姜，並且將姜用清水清洗乾淨，去掉皮後切成小碎粒，同時蒜也切成小碎粒，並且將它和姜放在一起，最後將葱洗乾淨並且切成小段。
步驟三：在鍋中注入清水，將鍋刷乾淨燒乾後倒入油，接着將姜蒜扒拉到鍋鏟上下鍋，然後開始翻炒，片刻後將已經瀝乾水分的蘑菇倒入鍋中。然後繼續翻炒，片刻後加上一點點的醬油，然後再加上鹽，撒上葱花快速的拌勻後就能出鍋了。
一碗鮮味十足的蘑菇也就能吃了，不僅好吃，而且營養，所以媽媽們可以多給孩子吃。其次，小吃認為炒蘑菇是一個很簡單的事情，所以不用擔心不會，再者就如開頭所説一樣，一定是要注意營養均衡，所以牛奶也是可以吃的，只是講究的是多方面攝入營養，這樣孩子才能快速的長高，並且擁有一個強壯的身體。