“富貴病”就怕這菜，菜市場隨處可見，價格便宜，2塊錢炒1盤
冬天來了，這幾天就明顯感覺到了寒冷，早上起牀困難户，真是應了那句話了，除了牀以外的地方都是遠方，只有被窩是最温暖的的地方了，北方的小夥伴們是不是也有同感呢？冬天的飲食應該要適當的滋補，但是滋補也要合理安排，不要一不小心補過頭了，身體倒是接受了，但是照鏡子的時候自己接受不了了，一不小心變成了大胖子了。
現在人的生活水平提高了，這也是有利有弊的，有人會問了，生活好怎麼還有壞處呢？其實正因為生活水平好了，吃的東西也越來越豐富了，\'富貴病\'也找上門來了，產生這種病的主要原因就是吃得好、吃得精、營養過剩。
產生富貴病對人身體是危害很大的，會引起肥胖、腸道癌、血脂高、便秘等等的一系列症狀，所以説大家飲食一定要注意，合理安排一日三餐，不要吃得太精細，認為只有大魚大肉才是對身體好的，有一些蔬菜雖然看着普通，卻營養價值很高。
今天要給大家推薦的這種蔬菜就是其中一種，\'富貴病\'就怕這個菜，菜市場隨處可見，價錢很便宜，2塊錢能炒一大盤，但是營養是很高的，因為洋葱中含有一種叫做黃尿丁酸，它可以是細胞中的糖分進行分解，從而降低血糖，對\'富貴病\'是有很好的幫助的。
【菜品】：洋葱炒肉絲
【烹飪食材】：洋葱1個、豬裏脊肉1塊、青椒1個、胡蘿蔔1個、食用油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、生抽適量、老抽半勺
【烹飪步驟】：
1、首先準備好豬肉，最好是用豬裏脊純瘦的肉，然後切成肉絲之後加入料酒、老抽、生抽、鹽和適量的水澱粉抓板均勻之後醃製20分鐘。
2、洋葱去掉外皮之後切成絲，胡蘿蔔切成絲、青椒去籽去蒂之後切成絲，葱蒜切好備用。
3、鍋中加入適量的食用油，然後將醃製好的豬肉絲放入鍋中翻炒一下，看見肉質稍微有點變色了就可以盛出來了。
4、鍋中留底油，然後把葱白的部分和蒜片放入鍋中爆香。再放入胡蘿蔔絲和青椒絲一起翻炒大約1分鐘左右。
5、把切好的洋葱放入鍋中大火翻炒，加入適量的鹽和少許的水，一直翻炒直到洋葱變顏色。
6、將肉絲放入鍋中翻炒均勻，然後再將葱的葱葉部分放入鍋中，加入少許的生抽翻炒均勻，大約翻炒1分鐘就可以關火了。
【烹飪小貼士】：
1、炒洋葱和的時候加入少許的清水，直接喝洋洋葱炒好之後就不會生，口感也很適合小孩子吃。