買了蛋撻皮，給女兒烤點蛋撻吃，不用做蛋撻皮就簡單多了

蛋撻

買了蛋撻皮，給女兒烤點蛋撻吃。參考的是小寶娭毑de廚房的方子。

原料：純牛奶、糖、麪粉、淡奶油、雞蛋、蛋撻皮。

做法步驟：

第1步、準備食材

第2步、雞蛋打散備用

第3步、牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中

第4步、加熱使糖融化，不需要煮開

第5步、麪粉過篩後，加入冷卻好的奶液中

第6步、奶液過篩

第7步、奶液冷卻後，加入打散的蛋液攪拌勻

第8步、裝入蛋撻皮中，八分滿

第9步、上下火180度烤25分鐘

第10步、表面出焦糖色，烤好

第11步、很好吃

來自 金鳳棲梧 。