大家好,我是你們的老朋友孕育張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是,為了生計,我們也承受着較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。
油炸蝦
做法
1.食材準備齊。
2.蝦洗乾淨,用牙籤把蝦線去掉,鬍鬚蝦嘴去掉,熱鍋熱油。
3.把蝦放進來,煎煎煎。
4.把葱薑蒜加進來。
5.加入增鮮的醬油。
6.加入適量料酒
7.油亮出蝦油。
8.加水澱粉繼續煮一會,收收汁即可盛出。
9.出鍋前加入適量食鹽,撒上葱末即可。
虎皮青椒
1、將尖椒洗淨,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。
2、如果尖椒較長,可以對半切開。如果比較小,可以在表面輕輕劃一些小口,這樣比較入味。
4、平底鍋中放入油,中小火加至四五成熱。將擦乾水份的青椒放在鍋中。需要不時翻面並用鍋鏟輕按青椒,使尖椒每面都能受熱均勻煎成虎皮,盛出待用。
5、熱鍋涼油,放入蒜末煸香。
6、倒入調好的汁,翻炒加熱至沸騰。
7、把煎好的青椒倒入鍋中,翻勻入味。待湯汁濃稠時可出鍋。喜歡醬汁更濃稠,可勾些許水澱粉。
家常帶魚
食材:帶魚、姜蒜、花椒、大料、料酒、生抽、老抽、糖、鹽
做法:
1、帶魚處理乾淨,切大點塊;放水裏加鹽略煮;再用水衝乾淨,擦乾;
2、鍋裏放油,油熱後,小火炸帶魚,炸至黃色取;
3、鍋裏留底油,放葱花,薑片,炒出香味,放魚,在放料酒,生抽,老抽,糖和鹽;小火慢慢燉;
4、燉到魚酥爛,大火收汁,盛出來裝盤。