【玫瑰】
送給我最愛的你們
玫瑰花是個好東西
花米藕，玫瑰米酒
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▲玫瑰
説點啥好呢
前天嘰嘰喳喳一口氣吐露了好多有的沒的
今天不曉得咋説，還能説啥
就是覺得尷尬，肉麻
咦～～～雞皮疙瘩
那就説視頻內容吧
就春天啊，池塘下面有塊之前種茉莉的地
我 民國 小攝 我們花了兩天時間
徹底翻了一次土
之前種的茉莉冬天霜雪凍壞的不成樣子
因為是斜坡，不好搭棚，凍死了很多
餘下的全部換種在冬天方便搭棚的平整地方
這塊地就空出來了
想着那乾脆就再整一大塊玫瑰園好了
池塘邊上 灌溉也方便
花開的時候老人家在家門口遛彎兒看着也高興
平陰的苗子是請平陰的朋友在她家玫瑰園挖的
山東濟南的平陰縣，
那裏全都是大片大片的玫瑰園
花開的時候 整個縣城都是玫瑰花的香味
我院裏那幾顆大的平陰也是幾年前她那兒的苗
品種很好，豐花 重瓣
開花後立即做花後修剪馬上還能開第二茬
就是二花質量沒那麼好，做做純露還不錯
平陰之前每年視頻裏都是
這個視頻就沒主要拍它
除了平陰
還有這期視頻的主角，滇紅玫瑰
花苗 花朵 葉子 香型
和平陰都不一樣
但兩種都非常喜歡 ，這個沒有辦法取捨的
新栽的苗子都是大苗
滇紅在我們這顯得嬌氣了些，不太好養
同一片地，同樣的養護
50棵平陰苗在路上顛了3天種下去100%成活
滇紅80幾棵早上新挖的苗 移栽過來還死了4棵
栽的時候季節有點晚
又是移栽後的第一年
所以我剪掉了很多枝條
讓她花開少一點 自己修復一下
免得開多了對苗子損傷很大
就跟人一樣 傷元氣就不好了
明年肯定就能開好多，
等平陰明年再長大一輪，這片花園會更漂亮！
這個是初夏拍的片子
這個季節的滇紅第二茬都快開沒了
那時候還沒那麼熱
所以我還是要白一點 的
早上摘好花朵子用清水沖沖灰塵
晾乾後等着做玫瑰花醬什麼的
還有一些散落的花瓣被我收集起來
蒸餾了些花水 還是用來早上洗臉的
別誤會 不是倒盆裏那種洗 。還沒那麼土豪
就是拿噴壺往臉上噴 拿毛巾擦掉
反覆多次，懶人福音 你們別學
還有一些沒咋開大的花朵穿起來
陽光下極速曬乾 ，我實驗多次，
這種是不用硫薰也能保證花茶不發黃的辦法
但是哦 通常快速曬乾的花茶
到晚上還會回潮
建議第二天有太陽再拿出來曬一下
自己曬的花茶，就算是心裏原因
喝起來也覺得自己分分鐘就要變漂亮呢哈哈哈
玫瑰醬我做了兩種
一種紅糖一種白糖
紅糖玫瑰醬呢主要用來日常沖水或者做吃食
因為紅糖加玫瑰加一些蜂蜜可以放很久
會自然發酵
白糖醃漬的玫瑰醬是專門用來做鮮花餅的
為什麼要醃漬一兩天呢
因為玫瑰花瓣呢
再怎麼着也會有一點點花瓣本身的澀味
一片嘗不大出來，
但我們吃鮮花餅的時候是一大口
很多花瓣直接入口
所以需要稍微醃漬一下來綜合口感
並且在醃漬後的玫瑰香 更柔和 甜蜜
入口就能感受到滿口芳香
這是老吃貨，最後的堅持。
再加上酥到一碰就掉的餅皮，
酥香鬆軟，滿口花香，甜而不膩，
我們老太太喜歡鮮花餅也不是沒有原因的
我們品牌新品的鮮花餅就更香了
來來回回反反覆覆我是真不記得多少回了
李子柒品牌公號裏有開發日誌，
我收到推送了，但沒點開看，真吃太多樣品了
鮮花餅這個美食吧
做不到口味出眾，寧願不上的 沒意義
因為賣鮮花餅的品牌太多了，大家憑什麼吃你的
所以好吃，正宗，才是核心生命線
然後還做了玫瑰糖漿
也是用來沖水喝或者煮甜品
還可以當天然色素用
但她的紅色不是正紅色 ，自己用用還行
剩下所有的花瓣，都被我集合在一起
是的 每年都少不了的玫瑰米酒
花瓣沒剩太多了，又懶得出去摘
就在院子裏又擼了十來朵墨紅玫瑰花
後來出酒的時候自我感覺不要太良好
因為有了墨紅的加入
這批的米酒顏色
太！好！看！啦！！！！！！
大大滿足我這個顏狗啊
哪怕不喝放在那看着心情都美麗
你們快拿本子記下這個意外的小經驗
墨紅玫瑰顏色是大紅色
所以會讓酒色更紅
可以用來調米酒的顏色哦
出酒時我腦子可能抽了
打開後直接趴下去深吸一口氣
差點沒被酒氣衝過去
不過真的好好喝啊，
米酒的香甜混合淡淡的玫瑰香
多喝幾杯就覺得自己在花海里飄啊飄啊
然後睡着了
最後一天的時候
用泡發的糯米還有紅糖玫瑰醬
做了香香甜甜的花米藕
燜煮了兩個小時的米藕
軟糯糯的，滿口都是玫瑰花的香甜
這個你們真的可以嘗試，無敵棒呆
然後做了玫瑰薰雞
整雞用姜葱 鹽 白酒和大量玫瑰花瓣揉搓後醃漬
烤熟後剔除純肉少量刷一些玫瑰糖漿
就是用玫瑰糖漿代替蜂蜜
太太太太太好吃了，怎麼形容呢？
玫瑰香的奧爾良烤雞肉？
反正特別好吃，下個酒 追個劇簡直了
這道菜後來被加入我們的下酒菜單之一
牛軋糖這個沒啥説的
就是民國想吃自己做的無敵料足的牛軋糖
滿足一下她的心願
烤牛奶這個，是我自己想做的
沒啥原因，就是之前沒做過想嘗試一下
聽他們説很好吃，
結果還算成功的吧
好吃程度呢，，我覺得還行吧
很香，但我覺得香的發膩
民國和我奶奶倒是很喜歡
所以本期重點推薦呢
玫瑰薰雞 花米藕
還有加了墨紅的粉紅玫瑰米酒
説個題外話
我奶奶啊 給她房間裝了電視以後
簡直了，電視癮太大了
有時候我説你出來我們去外面走走
她永遠開口第一句就是
“我把這集看完了再説”
天天給她説你少看點電視，，對眼睛不好
她還懟我説“你莫説我，我眼睛可比你好”
啞口無言～～～
好啦 今天就嘮到這，
強行麼麼噠～～～～～mua~~~