大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
黃花菜木耳炒肉絲
材料： 黃花菜一小把、泡發好的木耳適量、豬肉一小塊切絲、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蛋液適量、澱粉適量、大葱一根切絲、白糖少許；
做法
1.原料：泡發好的木耳，黃花菜、豬肉；豬肉切絲，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉抓勻，稍稍醃漬一會；
2.黃花菜掐去兩頭，木耳切絲，大葱切絲；黑木耳放入沸水中焯水，撈出備用；黃花菜焯水，撈出備用；
3.炒鍋置火上燒熱，放底油，放入醃漬好的肉絲炒變色盛出；炒鍋，留底油，放入葱絲爆香；放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻；加入生抽，少許食鹽調味；加入味精、少許白糖提鮮，翻炒均勻；加入料酒翻炒均勻；用水澱粉勾芡；翻炒均勻，關火裝盤；
尖椒青蒜香乾
材料: 香乾青紅辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,蠔油（沒有可免）白糖,豆豉鹽;
做法
1.姜蒜切好，姜切沫，蒜切片;
2.蒜苗切斜段，青紅椒各切圈;
3.香乾切片，斜着下刀更好看;
4.鍋中燒開水，水開後將香乾片倒進去煮一分鐘撈起控幹水分備用;
5.鍋裏放油先放適量豆豉炒香，然後放入姜蒜炒香;
6.加入辣椒炒一下;
7.倒入香乾，加生抽適量，老抽幾滴上色，白糖少許提鮮，鹽適量，蠔油適量，最後放入蒜苗就起鍋了;
風味孜然豆腐
材料：豆腐300克，孜然，葱，姜，鹽，生抽，幹辣椒，花生油
做法：
1、各種材料備齊，豆腐切塊；
2、鍋裏放入花生油；
3、下入豆腐塊煎至兩面金黃；
4、放入幹辣椒，葱，姜炸香；
5、倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒；
6、放入孜然粉翻炒均勻；
7、裝盤~