不用烤箱也能做的月餅，6個月寶寶就能吃，中秋也給寶寶嘗一口！
注：本文由”點媽輔食“原創，碩士媽媽聊輔食，每日分享輔食食譜，輔食知識。
很快就要到中秋了，中秋的月餅準備好了嗎？給家人準備的時候，也別忘了寶寶！
之前每年中秋的時候，看着我們吃月餅，寶寶都急得要哭了，可惜市場上的月餅，高油高糖，是不能給寶寶吃的。
今天終於找到了一個完美的配方，6個月以上的寶寶就可以吃，做法簡單，還可以做多種口味。
我這次做了好多，3歲的點點都搶着吃，説比買的還好吃，這是要彌補小時候沒有吃上月餅的遺憾嗎？哈哈哈
01
來看看純天然的食材列表
寶寶月餅
食材
紅薯 1個
山藥 1根
紫薯 1個
雞蛋 2個
適合6個月以上，對以上食材不過敏的寶寶
我今天做了至少4、5種口味吧，就是以上這些食材隨意搭配的，如果只想做一種，可以根據需要減少食材量和食材種類，具體的不同口味食材搭配，我會在文末附上，需要的可以看看。
山藥洗淨去皮，切成片備用。
切成片容易熟，而且壓泥的時候更容易，也可以不切片，直接蒸，都可以。
紅薯洗淨去皮，切成片備用。
紫薯洗淨去皮，切成片備用。
上鍋蒸熟，紫薯容易染色，如果擔心把其他食物染上紫色，可以把紫薯單獨放一個碗/碟子裏蒸。
順便蒸上2個雞蛋，等會做月餅餡用。
如果切的比較薄，水開之後，10-15分鐘應該就差不多了，可以打開看一下，軟一點比較好壓泥。
蒸熟的雞蛋放碗裏，加點涼水，等會容易剝。
這個時候我們就可以壓泥了。
可以用研磨碗，沒有研磨碗的可以用這個神器，漏勺壓出來細膩，壓的也快，既省時間，又省力氣，除了醜了點，沒毛病。
紫薯、山藥也用同樣的方法壓成泥。
取點山藥，把它拍扁，讓後放上剛才煮的雞蛋，只用蛋黃就可以了，咱們先做個山藥蛋黃月餅。
然後把蛋黃包起來，捏個大致的圓形就行，因為等會還要再壓花紋的，現在不用那麼好看。
再做個紫薯餡月餅，取點紅薯，拍扁，然後放點紫薯，包起來。
山藥、紅薯、紫薯都可以做餡，也都可以做皮，所以可以變出很多種搭配，後面我會舉幾個，我覺得好看好吃的搭配作為例子。
如果餡比較大，就可以像我這樣雙手往上推，如果是新手，建議皮做大一點，容易包，視頻看起來更直觀一些。
然後我們就來壓花紋了，這3種食材裏面，紅薯的水分最多，所以也是最容易沾的，會有那麼一點點不好操作，就用這個示範吧。
模具可以刷一點油，防沾，然後把我們包好餡的月餅放進模具裏，往下壓就可以了。紅薯的有點沾，拿出來的時候小心一點。
山藥水分相對比較少，粘度也高，所以最容易塑形，如果是新手，可以先用山藥做月餅皮，最好操作。
寶寶月餅就做好了，完全可以媲美成人月餅。
02
下面是我覺得比較好的幾個搭配，也可以自己隨意組合。
山藥紅薯月餅
紫薯山藥月餅
紅薯紫薯月餅
山藥蛋黃月餅
03
點媽的輔食小竅門
皮和餡的量，可以隨意，給寶寶吃，我覺得沒必要那麼嚴格，如果想做的和平常的月餅一樣大的話，可以看看自己的模具，50克的模具，皮和餡的總量是50克就行了，壓出來就是正常月餅的厚度。量多了就會更厚一點，量少了就更薄一點，都可以做成功。
新手建議皮做的大一點，容易包，平常經常做月餅的，就隨意吧。
這個其實就是蔬菜泥，但是做成了月餅的性狀，就比較有儀式感。如果是6個多月，已經添加了輔食的寶寶，可以用勺子給寶寶挖一點，一點點喂，就可以，和平常吃菜泥一樣，但是蛋黃要記得壓碎。
大點的寶寶，自己抓着吃也不錯，但是不管吃什麼東西，大人都要在旁邊認真看護，這個也不例外.
注：本文由”點媽輔食“原創，碩士媽媽聊輔食，每日分享輔食食譜，輔食知識。