琳琅滿目，這是不少人對本屆進博會食品及農產品展區的第一印象。從跨國水果企業都樂、“世界廚房”正大集團，到已進入中國市場多年的上好佳，眾多知名品牌紛紛帶來最新研發的美食，並將展台佈置得美輪美奐、勾人食慾。
在一眾提前進館佈置的工作人員中，記者留意到了一個有些特別的身影——膚色黝黑的陳殿潔。中等身材的他獨自守着身後的9平方米展台，忙裏忙外地不斷擦拭展品、調整位置。交談間操着一口流利普通話的他，很難讓人聯想到其泰國人的身份。
陳殿潔十分珍惜此次參與進博會的機會。他笑着告訴記者，這次參展名額完全是“搶”下來的。在前期報名環節，泰國相關部門整整收到了100餘份參與申請。經過層層篩選、淘汰，最終僅十餘家泰國食品及農產品展商獲得了“入場券”。這些展商基本可以代表泰國食品及農產品領域的“頂尖水平”。陳殿潔所在的Bee Fruits正是其中之一。
為何今年的報名如此火爆？陳殿潔向記者解釋起箇中來由。受突如其來的新冠肺炎疫情影響，泰國的旅遊業、出口貿易均遭受重創。廣大中小企業亟待更多出口機會，將質優價廉的食品以及農產品銷往海外市場。
為了獲得此次參與進博會的重要機會，陳殿潔與同事們特地將研發了近兩年的新品帶到中國。在深受遊客喜愛的金枕榴蓮幹之外，他向記者推薦了一款獨家研發的新品——榴蓮腰果乾。
“大家對泰國的椰子、榴蓮非常熟悉，但很少有人知道我們還是有名的腰果產區。”在有着“泰南明珠”之稱的宋卡府，充沛的陽光讓這裏的腰果吸足了養分，顆顆飽滿。在傳統口味之外，炭烤、椒鹽、咖喱等各種特色口味層出不窮。陳殿潔説，他們將榴蓮與腰果組合在一起，正是期待用全新的創意產品進一步打開中國市場。
在榴蓮腰果乾之外，另一個全新系列的產品被擺在顯著位置——糯米飯。去過泰國夜市的中國遊客們一定對這樣一幕印象深刻：煙火氣十足的攤位上，晶瑩剔透的糯米飯來回翻炒，再淋上幾勺椰漿、添上幾塊新鮮芒果肉，明星小吃芒果糯米飯就此誕生。這一獨特的街頭美食總是讓品嚐過的食客們念念不忘。
“我們經過了好多次產品改良，終於把這個中國遊客十分喜愛的芒果糯米飯做成了即食包裝。” 陳殿潔告訴記者，他們在傳統口味的基礎上，還新研發了榴蓮糯米飯。他希望，藉助這兩樣特色美食能進一步豐富中國消費者的味蕾體驗，也讓他們看到不一樣的泰國美食。
文字：王嘉旖
圖片：邢千里
拍攝：佔悦
剪輯：王嘉旖
編輯：朱偉、王宛藝
責任編輯：戎兵
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