倒春寒多喝這湯，鮮甜營養又滋補，隔三差五喝，體質變好少生病。春天到，天氣開始回温，但也會突然降温，像昨天氣温還在20多度，在家裏都穿着短袖，早上起來冷風陣陣，又把收起來的外套拿出來穿了。這就是很典型的“倒春寒”氣候，初春氣候多變，如果有冷空氣到來，氣温猛降10度也是很正常的，所以春天到了，別忙着把厚衣服厚被子收起來，保暖工作還是得做好。
孩子上網課用眼多，用這兩種食材煮湯喝，保護視力，對眼睛好。天氣變冷，可以多吃一些滋補的食物，補充能量和營養，增強抵抗力，不易感冒生病了。滋補的湯類是很不錯的選擇哦，今天要分享的就是一道清甜好喝的滋補湯——胡蘿蔔玉米雞湯。雞湯一直都是滋補佳品，胡蘿蔔被稱為“小人蔘”，營養非常高，玉米的維生素和纖維素含量都很高，常吃對身體好處多多。這兩種食材都有保護眼睛的作用，現在孩子上網課，經常對着電話、手機等電子產品，可以適量多吃一些哦，保護視力，對眼睛好。
【胡蘿蔔玉米雞湯】
【材料】玉米：1個、胡蘿蔔：1個、母雞：半隻、料酒：1勺、鹽：適量、薑片：適量
【製作過程】第一步：將母雞處理好清洗乾淨，放到鍋中，加入適量清水，薑片，倒入1勺料酒，放到電磁爐上，大火煮開，撈出清洗去血沫。
第二步：胡蘿蔔去皮，和玉米清洗乾淨，分別切成小塊。
第三步：把雞肉、玉米、胡蘿蔔一起放到砂鍋中。用砂鍋煲湯，可以更好地鎖住食物的鮮味，保温效果也特別好。
第四步：加入適量清水。水要一次加夠，中途加水會影響味道。
第五步：將砂鍋放到煤氣爐上，大火煮開，然後轉小火煲40分鐘左右。
第六步：最後加入適量鹽調味，攪拌均勻就可以熄火了。像這樣的老火湯本身就很鮮甜，只需加鹽調味，千萬別再加味精、雞精等調味料，這樣反而會破壞湯的鮮味。
這道胡蘿蔔玉米雞湯就做好啦，鮮美好喝，營養也非常高，一起做給家人嚐嚐吧。
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