冬季天冷，多做給孩子吃兩個美味，提高免疫力，補鐵又補鈣

文|蕾媽育兒經（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

大家好，今天給大家推薦兩道營養菜。冬季天冷，多做給孩子吃兩個美味，提高免疫力，補鐵又補鈣。

1.耗油香菇鑲肉，這道營養菜是由耗油，香菇和豬肉三個主要食材和調料搭配烹飪而成。蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有''海底牛奶''之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇幹品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘價為139，不飽和脂肪酸含量豐富，其中亞油酸、油酸含量高達90%以上。由於香菇富含人體必需的脂肪酸，它不僅能降低血脂，又助於降低血清、膽固醇和抑制動脈血栓的形成。

2.紅糖薑湯糯米丸，這道營養美食是由紅糖，姜和糯米三個主要食材和調料搭配烹飪而成。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

糯米丸子是用豬肉做餡，外邊裹上一層糯米，用蒸的方法做出來的。口感軟、糯、鮮香，烹飪簡單，營養豐富，具有暖肝、補中益氣、健脾止瀉的功效。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品。

關注【蕾媽育兒經】，瞭解更多孕期和育兒知識，學會解決親子成長問題和家庭矛盾！若您在生活中遇到困難，也可以私信留言評論，作者會根據實際情況做出最專業的回覆，希望我們可以在育兒的道路上共同成長！