最近超火的麪包做法，只需一次發酵，麪包蓬鬆暄軟，放3天也不硬！
下面就同大家一起來分享一下具體制作方法吧，喜歡的小夥伴們一起來動手做起來吧，好吃又營養。
2、將上述混合在一起的食材揉成一個可以用手撐開呈再大在片膜，但是此時的面膜不結實沒有韌性，如圖所示。
3、在揉到上述狀態後，可以放入軟化的黃油，繼續將其混合揉成一個用手撐開後，其麪糰的面膜是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，如圖所示。
4、將揉好的麪糰整理一下，分別等分成16個小麪糰，將其依次滾圓，蓋好保鮮膜醒發15分鐘，如圖所示。
5、麪糰醒發的時候，我們處理一下葡萄乾，葡萄乾（最好是提前浸泡一下）或者蔓越莓幹切成小碎塊，如圖所示。
6、將醒發好的小麪糰，用擀麪杖擀成圓形面片，放入適量葡萄乾，如圖所示。
7、將其放入的葡萄乾包好捏緊，如圖所示。
8、依次將其所有面團都如上述所操作，包好捏緊後，依次擺放到烤盤中，彼此間隔出一定的距離，如圖所示，開始進行發酵，設置温度為32度，濕度為80度即可。
9、將其麪糰發酵至約為原來麪糰1.5倍大左右，可用手指輕輕按壓一下，可快速回彈，且麪糰會留下一下淺的按痕，如圖所示。
10、將發酵好的麪糰在其表面上輕輕地刷上薄薄的一層蛋液，如圖所示。
11、烤箱提前進行預熱，設置温度為150度，時間為20分鐘，開始進行烘烤即可，如圖所示。
12、烤好可以出爐了，趁熱連同模具先震一下，然後再直接脱模，放置晾網温熱時，在其表面擠上適量巧克力做以裝飾即可，如圖所示。
13、掰開看一下，細膩拉絲，特別柔軟，絕對是一個軟妹子喲。
14、再給大家補充一個哈：也可以在發酵好的麪糰表面刷上一層蛋液後，可以在其表面撒上適量杏仁片或者芝麻等做以裝飾的哈。這只是給大家一個思路參考哈。
【小貼士】：