楠木軒

女人愛美適合常吃的美食,排毒潤膚,清理腸胃,早吃早好

由 夏德才 發佈於 美食

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
五香素雞
材料:圓素雞;葱;小米椒;八角;生抽;老抽;白糖;料酒;
做法
1.素雞洗淨瀝水,切薄片。葱切葱花,小米椒切小段。
2.鍋裏放油,稍稍多一點,放入中火將素雞用大火煎至兩面金黃色,表面要起泡泡為止。
3.倒出多餘的油,留少許底油,放入所有素雞大火翻炒,加入八角、適量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮;
4.大約10分鐘,素雞體積膨脹,入味,最後用大火收汁,拌炒均勻。撒少許葱花跟小米椒即可出鍋
家常大燴菜
材料:土豆,青椒,胡蘿蔔,粉條,五花肉、醬油20克,鹽3克,醋2克,加飯酒,葱薑蒜,食用油
做法:1、粉條要用好一些的,純一些的土豆或者是紅薯粉兒。
2、原料洗淨,土豆胡蘿蔔切厚點的片,青椒掰塊兒,粉條用開水泡上。
3、五花肉連皮切片備用。
4、鍋坐少許油先炒五花肉,放些葱薑蒜粒,噴一點醬油和加飯酒,炒出香味盛到碗中。
5、再次坐鍋倒油,這個油要稍微多一點,先中火煸炒土豆,煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘。
6、下青椒接着炒一分鐘,放炒好的肉片,然後下葱薑蒜粒、醬油、加飯酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因為還有粉條要燒一下,這個比較吸水,然後放鹽、醋,大火燒開。
7、下粉條一起中火燒,有蓋子就蓋上,燒五分鐘就差不多了。
8、最後收一下汁,小心粘鍋,出鍋前再扔點蒜末進去就可以了。
杏鮑菇炒青椒
材料:杏鮑菇3根、青椒1根、木耳少許、食鹽、蠔油、生抽、水澱粉
1、幹木耳用水漲發,杏鮑菇切片, 青椒去籽,切塊
2、鍋中放水燒開,水中放少許食鹽,木耳、杏鮑菇分別焯水
3、鍋燒熱,放少許油,隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇,放入鹽和蠔油。倒入青椒塊翻炒。水澱粉勾芡。盛出