一朵小菊花，藥食兩用大功效！3種吃法，既享受美味，又收穫健康

一、

菊花：枕中美夢方！

到了秋天，山野間的菊花就開始慢慢綻放，白的靈動，黃的可愛，湊近一聞，神清氣爽。許多人喜歡到野外採摘一些放到家裏的花瓶中慢慢觀賞，有的直接種在家裏陽台的花盆中，一株株、一朵朵的隨風搖曳。

菊花枕在中醫古籍中原來早有記載，《本草綱目》即有菊花“作枕明目”之説。用作菊花枕的菊花以懷菊花最為有名。菊花枕有平肝明目、降壓等功效，而且陰乾之後的花瓣軟硬適中，很適合作為中醫藥枕的原料。

二、

菊花葯食兩用！非常保健！

【1】平肝明目

如果從花類的中藥裏選出一種有“滅火器”之稱的，菊花受之無愧。

清代藥學專著《本草正義》中記載“凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火。”

花類的中藥基本都有宣揚疏泄的特性，但是隻有菊花有攝納下降的特點，所以能有助於平息肝火。

中醫認為肝為剛髒，主升主動，內寄相火，所以平肝火的花類中藥必須是有降下作用的。

由於菊花還有一定的降壓功效，尤其對於肝陽上亢導致的高血壓病患者，可以在中醫師的指導下服用菊花茶，平肝降壓。但是，低血壓患者要少喝。

【2】

疏散風熱

菊花能祛頭目風火。清代藥學著作《神農本草經百種錄》記載：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故於頭目風火之疾，尤宜焉。”

雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病症，但這類藥物大都辛燥，唯有菊花不一樣，所以對於頭目部位的風火之疾尤其適合使用菊花來祛火。

【3】

祛濕

開始出現口乾舌燥、上火、關節疼痛等症狀那是因為你的體內濕氣太重了，這個時候你應該泡喝一杯菊花茶，慢下來，放鬆心情緩解疲勞。

【4】

利水

菊花茶能去除身體中多餘的水分，先用化妝棉沾上菊花茶，然後擦拭到眼睛四周，其他部門也是同樣的操作，這樣能夠很快消除身體的浮腫。

【5】

預防心腦血管疾病

經常喝菊花茶的人，能夠降低身體、血液中的膽固醇，這個功效對於預防心臟血管等疾病都是有着很明顯的效果。

中醫常説，菊花具有擴張冠脈的作用，這樣的功效能夠增加冠脈的流量和流速，具有很大的意義。

【6】

預防便秘

預防便秘的主要原理就是有效的促進腸胃蠕動，增強身體的消化能力。

而我們菊花茶中就物質，叫丹寧，它能夠讓我們身體的便秘情況得到緩解，日常經常喝菊花茶，也能夠起到預防的效果。

三、

教你“吃菊花”養生法！

【1】菊花蘿蔔粥

菊花6克，胡蘿蔔100克，葱花5克，食鹽、清湯適量，香油5克。將胡蘿蔔洗淨切片，鍋內倒入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔煮熟；撒葱花、淋香油，出鍋後盛入湯盆即可。適用於缺少維生素A和眼乾人羣。

【2】菊花老鴨湯

先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一隻去皮老鴨放入砂鍋裏燉；燉到六七分熟，倒入菊花和枸杞即可。此湯適合身體疲乏、火氣大等人羣。

【3】雞蛋菊花羹

雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。將雞蛋打成液與菊花、藕汁、陳醋調勻後，隔水蒸燉，熟後即成，每日1次。經常食用具活血益氣的作用。

四、這些情況慎用菊花！

【1】隔夜菊花茶慎飲！

隔夜菊花茶裏含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經變性了不能飲用了。

隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養價值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

【2】脾胃虛寒不宜飲用！

陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。

【3】陽虛體質的不宜！

因為菊花性微寒，有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現象，喝之前需要清楚自己的體質，以免起到反面效果。

【4】慎加冰糖！

對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖。

此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適

【5】有慢性結腸炎的慎用！

一般情況下，所有人都可以食用菊花。但經常手腳冰涼，胃和肚子很涼，一點涼水都不能喝，有慢性結腸炎之類的，那麼菊花就不太合適了。

Tips：菊花葯食兩用，朋友們可以嘗試下“吃菊花”養生法！既能享受美味，又可收穫健康！