【蜜汁叉燒】
食材以及調味料的準備：五花肉，蒜，姜，叉燒醬，蜂蜜，料酒，生抽，老抽，蠔油。
烹飪製作步驟：
1、醃製五花肉：在洗淨的五花肉中加蒜末、薑片、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、3勺叉燒醬、1勺蜂蜜，攪拌均勻後醃製至少2小時.
2、把醃製好的五花肉放入烤箱，200度烤20分鐘。（底盤記得放錫紙，不然醬汁會糊底）
3、給五花肉兩面塗上剩餘的醬汁，200度再烤20分鐘，即可拿出放涼切片。
4、把剩餘的醬汁加小半碗清水煮開，澆到切好的叉燒上就可以開吃啦。
用烤箱做出來的叉燒，雖然外面的肉烤得焦黃，但裏層還保留了肉汁的香味，還有那肥瘦相間的五花肉，加上蜂蜜的甜味，很是清香誘人，完全不會覺得膩。
看起來就超級誘人！色澤金黃油亮，彷彿在發光~最喜歡蜜汁叉燒獨特的鹹甜味，可以多吃兩碗飯，喜歡吃瘦肉的朋友，可以用較瘦的梅花肉代替五花肉哦！
【雞肉拌麪】
-食材以及調味料的準備：新鮮雞塊，姜，蒜，小米辣，青椒，麪條，醬油，料酒，生抽，老抽，鹽。
-烹飪製作步驟：
1、雞塊分別加1勺料酒、生抽、老抽醃製15分鐘。
2、起鍋煮麪，熟了之後撈出，用涼開水過一下麪條備用。
3、熱油爆雞塊，大火慢慢翻炒5分鐘，加入姜、蒜、辣椒繼續翻炒3~5分鐘。
4、加1勺醬油、1勺鹽、1勺水燜煮一會兒，等到汁還留有一些時候，再將麪條倒進去翻炒幾下，讓雞汁和麪條充分融合即可。
做法非常家常，味道是炒雞無敵好吃，只需要簡單的食材和佐料，廚房小白也能秒懂！
【涼拌狼牙土豆棒】
食材以及調味料的準備：土豆，香菜，葱，大蒜，泡蘿蔔，生抽，醋，白糖，花椒粉，孜然粉，雞精，藤椒油，油辣子。
烹飪製作步驟：
1、土豆去皮洗淨後，用波浪刀切成狼牙形狀，接着用清水浸泡30分鐘去掉澱粉，瀝乾水分備用。
2、把大蒜、葱、香菜、泡蘿蔔切碎備用。
3、起鍋放油，再少放點鹽進去，把瀝乾水分的土豆條放進去炸，炸好後撈起瀝油備用。（土豆很容易熟，喜歡脆就少炸一會兒，喜歡軟就多炸一會兒）
4、把生抽、醋、白糖、花椒粉、孜然粉、雞精、蒜末、藤椒油、油辣子和剛剛準備好的小葱、香菜和泡菜丁一起倒入土豆條中攪拌均勻就可以了。
今天這款涼拌土豆，口感軟糯入味，比肉還好吃，又香又下飯！超級過癮！簡單的做法，好吃到舔盤！
【麻辣雞塊】
-食材以及調味料的準備：雞腿，青紅辣椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，豆瓣醬，蠔油，老抽，鹽，白糖。
-烹飪製作過程步驟：
1、把買回來的雞腿剁成大小合適的雞肉塊，然後洗掉血水，加入料酒、生抽醃製半個小時。
2、葱薑蒜洗淨切好，青紅辣椒洗淨切斜刀，備用。
3、鍋裏熱油，放葱、姜、蒜炒香，放1勺豆瓣醬，炒出紅油，放入雞塊，翻炒出香味
4、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、鹽、少許白糖繼續翻炒均勻。
5、鍋裏倒水沒過，煮20~30分鐘，大火收汁，倒入青紅椒翻炒出鍋，裝盤撒上葱花。
麻辣雞塊，這樣做好吃到爆，香辣過癮巨下飯的麻辣雞腿！好吃到停不下來，雞腿這樣做，一盤都不夠吃！上桌就掃光!妥妥的下飯神器，專治各種沒食慾~
【涼拌鮑魚】
食材以及調味料的準備：鮑魚，生薑，小米椒，香菜，陳醋，生抽，白糖，麻油，香油。
烹飪製作步驟：
1、首先就是處理鮑魚，用海綿擦拭乾淨，從嘴那邊就能把它從殼上弄下來了，去掉各種內臟和嘴，剩下的就是完整的一塊肉了。
2、然後切斜着交叉的十字花刀備用。
3、鍋里加入清水，再加入薑片、料酒燒開，放入鮑魚下鍋焯水兩分鐘撈出備用。
4、調澆汁：碗里加入1勺陳醋、1勺生抽、1勺白糖、1勺麻油、1勺香油、小米辣、香菜攪拌均勻靜置五分鐘以上，好讓小米辣和香菜的味兒泡出來。
5、最後把鮑魚擺放在殼裏，再把料汁澆在上面就好啦！
能讓鮑魚十分鐘就上桌的做法，簡單快手，而且口感無敵棒，Q彈緊實又不老！喜歡的朋友不準備安排起來~
【涼拌椒麻雞】
食材以及調味料的準備：雞腿肉，小米椒，蒜，葱，姜，辣椒粉，芝麻，生抽，蠔油，醋，花椒油，糖。
烹飪製作步驟：
1、雞腿肉去骨，冷水下鍋，加入料酒、薑片、葱，煮20分鐘後撈出過涼水，撕成長條，留一小碗雞湯備用；
2、碗中加蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒麪，倒入熱油，然後攪拌。
3、加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺醋以及倒入適量花椒油和糖。
4、雞肉和料汁充分攪拌，還可以加入喜歡吃的菜，比如黃瓜、煮熟的金針菇等。
雞肉低脂又健康，特別是雞腿肉，不僅脂肪少，而且吃了也不用擔心會長胖，減肥減脂的時候這麼吃，實在是太幸福啦。