紅豆薏米粥祛濕又養顏,口感絲滑可口,香甜而不膩,女人要多吃
夏季進入三伏天,老人都有一句老話就是三伏天調理一年身體不發愁,今天為大家推薦的是一道祛濕消腫温潤脾胃的一道紅豆薏米粥,而且在這麼炎熱的天氣喝一碗清淡香甜的粥也是一種享受,粥的種類有很多,甜粥、鹹粥、蔬菜粥,平時胃腸不好的人可以多食用,關鍵是營養還可以跟得上。
粥對人體消化系統有很大的幫助,所以我們平時生病發燒都沒有食慾,第一個想到的就是粥,今天為大家帶來的這道紅豆薏米粥製作方法非常簡單,簡簡單單一學以後一定會用到。
説到紅豆與薏米,其實這兩種食材既是食品也是藥物,兩者作為藥物有着消腫祛濕、清熱解暑、健脾助消化等功效,而且紅豆與薏米都屬於雜糧食物,可以作為主食食用,含有大量的碳水化合物,兩種食材既可以當飯又可以當茶,很多女明星都推薦紅豆薏米茶,不僅祛濕還可減肥,愛美的小夥伴看後一定要給自己做一碗。
:紅豆薏米粥
:紅豆100克、薏米100克、糯米100克、葡萄乾50克。還可根據個人口味添佳大棗、枸杞、蓮子、銀耳等食材。
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1.首先我們需要將紅豆薏米粥的主要材料準備好,紅豆、薏米、糯米、葡萄乾。
2.紅豆與薏米我們分開放入兩個碗中進行清洗,清洗乾淨後我們需要用純淨水泡發一晚上,這樣做是為了紅豆與薏米的口感更佳軟爛好煮熟。
3.準備一個鍋,在鍋中加入適量的飲用水,把紅豆倒入鍋中。
4.倒入紅豆我們需要把鍋蓋蓋上,用大火燉煮煮開後轉小火繼續熬製。
5. 紅豆熬製軟爛後這時我們需要把薏米與糯米加入鍋中。
6.薏米倒入鍋中需要慢慢進行攪拌,轉小火繼續熬製。
7.我們觀察湯汁濃稠後,這時需要加入準備好的葡萄乾,小火熬製3分鐘即可出鍋。
8.香甜軟糯的紅豆薏米粥就可以出鍋啦,放涼後夏季食用口感更佳,即食滋補聖品還是夏季三伏天祛濕利器。
9.營養又豐富,快動手試着做吧!
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1. 首先我們在選擇薏米與紅豆時,薏米儘量選擇小顆粒,紅豆要選擇赤小豆,這樣整體無論是食補還是祛濕功效都更加,在哺乳期的女性、孕婦、嬰兒不可食用。
2. 紅豆與薏米一定要洗淨進行整夜泡發,這種做法在熬製時紅豆與薏米的口感會更加軟爛,入口綿軟嗎,不發泡我們在熬製時非常浪費時間還浪費人力與火候,口感也大不如泡發後的口感好。
3. 我們在熬製時要按照順序依次添加,否則薏米熟了紅豆還沒熟,紅豆熬製的時間長口感也會越好,熬製時我們需要不停的攪拌,否則會有糊鍋的現象發生,最後需要小火燉煮口感會更加香甜綿軟。
4. 紅豆薏米粥中可以加入不同的食材,根據個人口味可加入紅棗、桂圓 、雪梨、山藥等食材進行搭配口感會更佳。
目海食方大人