文｜蘋果媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有文章版權，歡迎轉發分享）
兒子的臉白裏透紅，氣色很好，鄰居們説兒子虎頭虎腦的像個小蘋果。鄰居們平時叫習慣了都叫我“蘋果媽媽”，時間長了我還覺得挺好聽的。我之所以能把兒子照顧得這麼好，都歸功於食補。自從兒子降生，我就默默在心裏想，一定要讓他過上最好的日子。在健身保持自己身材的同時，我花了大把精力在學習食補上。其實孩子身體好不是吃貴到令人髮指的保健品能換來的，天然的營養和維生素更容易被孩子攝入。關注我！一起學習交流吧！
醬豬蹄是一道傳統名菜，在各大菜系中都有此菜，鹹香，酥軟，色豔，屬於常見的家常菜，主料是豬蹄，經過燉制而成，大人小孩都愛吃。
豬蹄中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，這些都是對我們人體有益的養分，適當食用醬豬蹄可以增強體質，加速人體的新陳代謝，延緩衰老，排毒養顏，美白肌膚，孩子還可以提高免疫力。
【醬豬蹄】
食材：
豬蹄1對，食鹽，冰糖，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，陳皮，豆蔻，草果，香葉，白糖
做法：
一、將豬蹄洗淨，鍋內倒入開水，煮沸後放入豬蹄燙，5分鐘後取出瀝乾備用。
二、鍋內倒入適量花生油，燒熱後加入葱薑蒜以及各種香料煸炒至出香。
三、下豬蹄並同時烹入料酒。
四、加入生抽和老抽。
五、用木鏟翻動豬蹄，使之均勻上色。
六、倒入開水，水要沒過豬蹄，然後加白糖。
七、大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火燉煮2個半小時左右。
八、最後開蓋調入冰糖和鹽，攪拌均勻，繼續燉煮至冰糖融化，汁水收濃即可。
蘋果媽媽温馨提示：關火以後我們一定要泡一會兒，更加入味。
別再傻乎乎的給孩子買保健品了哦，今天分享的美食還滿意嗎？我這麼多年學習的知識能寫在這裏幫助到大家我也很開心，今後的日子裏我會很認真的學習食補知識。畢竟我不止是一個人在學習，我身後還有等着我分享的你們。有了你們的支持，也就有了力量，有了責任。我會持續奉上高質量的文章，請拭目以待！