文｜苹果妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有文章版权，欢迎转发分享）
儿子的脸白里透红，气色很好，邻居们说儿子虎头虎脑的像个小苹果。邻居们平时叫习惯了都叫我“苹果妈妈”，时间长了我还觉得挺好听的。我之所以能把儿子照顾得这么好，都归功于食补。自从儿子降生，我就默默在心里想，一定要让他过上最好的日子。在健身保持自己身材的同时，我花了大把精力在学习食补上。其实孩子身体好不是吃贵到令人发指的保健品能换来的，天然的营养和维生素更容易被孩子摄入。关注我！一起学习交流吧！
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于常见的家常菜，主料是猪蹄，经过炖制而成，大人小孩都爱吃。
猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些都是对我们人体有益的养分，适当食用酱猪蹄可以增强体质，加速人体的新陈代谢，延缓衰老，排毒养颜，美白肌肤，孩子还可以提高免疫力。
【酱猪蹄】
食材：
猪蹄1对，食盐，冰糖，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，陈皮，豆蔻，草果，香叶，白糖
做法：
一、将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄烫，5分钟后取出沥干备用。
二、锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及各种香料煸炒至出香。
三、下猪蹄并同时烹入料酒。
四、加入生抽和老抽。
五、用木铲翻动猪蹄，使之均匀上色。
六、倒入开水，水要没过猪蹄，然后加白糖。
七、大火烧开后盖上锅盖，转小火炖煮2个半小时左右。
八、最后开盖调入冰糖和盐，搅拌均匀，继续炖煮至冰糖融化，汁水收浓即可。
苹果妈妈温馨提示：关火以后我们一定要泡一会儿，更加入味。
别再傻乎乎的给孩子买保健品了哦，今天分享的美食还满意吗？我这么多年学习的知识能写在这里帮助到大家我也很开心，今后的日子里我会很认真的学习食补知识。毕竟我不止是一个人在学习，我身后还有等着我分享的你们。有了你们的支持，也就有了力量，有了责任。我会持续奉上高质量的文章，请拭目以待！