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濕氣重,睡不夠?常吃“祛濕王”,排出濕氣一身輕,每天精神滿滿

由 太史憶秋 發佈於 美食

濕氣重,睡不夠?常吃“祛濕王”,排出濕氣一身輕,每天精神滿滿

秋天到了之後,衣服再也不能曬半天太陽,然後就幹了。而且不僅太陽沒有了,還時不時的下上一場雨,所以衣服也總是沒有很乾爽的感覺,會帶着一點濕氣,並且就算是陰天衣服也是有點濕氣,而長期穿這種衣服,也是會導致濕氣上身,從而每天都精神不好,怎麼睡都睡不夠,因此在秋天的時候我們要多吃上一些去除濕氣的食物,幫助排出濕氣,就比如冬瓜薏米排骨湯就是一個祛濕很強的湯。

它就是祛濕王的存在,因為無論是冬瓜還是薏米都是有祛濕氣的效果,尤其是冬瓜還能利尿消腫。而且冬瓜薏米排骨湯口感也不錯,在天冷的時候吃暖身子還暖胃,而且菜的口感也不錯,有嚼勁,而且很清爽不油膩,是個美味。所以在秋天的時候大家可以常吃,不僅排出濕氣,換來一身輕,而且還能每天精神滿滿。

【冬瓜薏米排骨湯】

我們只需要準備冬瓜、薏米、排骨、生薑、葱。因為凍是要煮的,所以要選擇綠皮的,這種會更入味,還會出水;其次買的注意看外表,要不能有損傷,而且重一點的。排骨就更為簡單,要想買新鮮的,就要看準顏色鮮豔,而且有彈性的買,這種多數是新鮮的。在買好食材之後就趕緊做湯。

【詳細過程】

步驟1:將排骨剁成塊,接着清洗,沖掉因為剁排骨殘留的碎渣,並且將血污清洗掉。然後準備一個盆,倒入冷水,放入剛才剁好的排骨,接着就不用管了,1小時後直接撈出就成。在灶台上放上炒鍋,並且倒入冷水,然後將排骨放入就開水,焯水一下之後就關火撈出,並且將浮沫沖掉備用。

步驟2:接着拿出冬瓜,將冬瓜的皮切掉,然後清洗乾淨,並且切成塊,放在一旁備用。至於薏米則要提前一晚上就將它泡着,這樣第二天就可以直接煮。然後拿出生薑,去掉皮之後切成片備用,小葱清洗乾淨,接着切成段備用。

步驟3:拿出高壓鍋,將排骨倒入鍋中,然後放上薑片以及小葱,倒入適量的水,先燒開,接着將葱姜撈出,放入冬瓜以及薏米,然後蓋上蓋子開始煮,煮上1個半小時之後就可以關火,最後在出鍋的時候撒上葱花就可以吃了。

一份清爽有嚼勁的冬瓜薏米排骨湯就做好了。後面在燉的時候要用小火燉,另外因為是用的高壓鍋,其實是可以縮短時間,不燉那麼久的。其次薏米一定要事先就泡一下,這樣煮起來就容易熟一些。總之在秋天這個陰雨綿綿的時候,大家可以時不時的多吃冬瓜薏米排骨湯,祛除濕氣,精神好。