讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《千層酥小麻花》
加入300克麪粉，打入2個雞蛋，五克白糖，促進發酵。
加入3克酵母，雞蛋攪拌一下，倒入60克温水和麪。
攪拌成絮狀，揉成大面團，麪糰抹上少許油（抹油麪團不粘連）
裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小（正常室內發酵即可）
加入40克白糖，80克麪粉，倒入60克熟油。
筷子攪拌均勻，攪拌成顆粒狀，揉成油酥麪糰。
案板放入保鮮膜，放入油酥，擀杖擀成薄片，冰箱備用。
四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。
案板撒上面粉，放入麪糰，揉出面團氣泡，擀成厚點的大餅。
麪餅放入油酥，去除吸油紙，兩邊對摺，疊成方塊狀。
大餅兩邊對摺，疊成一張大餅，再輕輕擀幾下。
麪餅兩邊對摺，成長條狀，擀成整理一下。
切成寬寬的麪條，撒上少許麪粉。
麪條兩邊扭一扭，成小麻花狀，不需要鬆弛。
鍋底倒入植物油，燒至六成油温，下入小零食。
炸至飄起攪拌，小麻花蓬鬆鼓起，筷子多次翻面。
小火慢炸2-3分鐘，炸至色澤金黃。
自制香酥小麻花，這種做法外皮焦脆，裏面鬆軟香酥。
大人小孩都能吃，而且放涼也不硬，放入保鮮袋即可。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《千層酥小麻花》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
【來源：為愛下廚】
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