一説到“山捻子”，很多人都應該有印象吧，尤其是對於出身華南地區農村的孩子更是有共同話題，要知道在前些年它可是很多農村孩子的零食，當時農村的經濟條件還不好，孩子們的零食基本就是山裏的野果，山捻子自然也是其中之一。
山捻子學名“桃金娘”，原產自於熱帶地區，尤其喜歡高温濕潤的環境，在生長過程中，如果空氣温度濕度有一項沒有達到要求，它的果實都不能出市，尤其在冬天更是有不少果實不能安全越冬，只能將其進行更加悉心的培育和救治。
山捻子外形很像一隻袖珍酒杯，外表皮是黑濛濛的，中間卻被果肉撐得滿滿的，在每年6月山捻子就開始成熟了，到了7月份更是熟到了極致，風一吹隔老遠就能聞到山捻子的果香，那個時候就會有很多小孩子提着籃子往山上走摘果子了！
山捻子味道雖然極佳，但其實吃的過程也是比較艱難的，掰開山捻子能看到裏面紅色的果肉，被果肉包裹的是一根白色的果芯，果芯是不能吃的，要想不吃到它只能提前拔出來或者吃的過程中將其吐出來，着實有點麻煩。
山捻子味道雖美，但是也不要一次性吃多了，如果真的吃過了，第二天很容易出現便秘問題，其實這個問題也比較容易解決，只需要再吃之前喝上一小碗鹽水就可以了。山捻子的作用還有很多，在珠三角地區更是將其開發成了飲料模式，在加入其他補品原料製作成低糖保健型飲料，在市面上也非常受歡迎。
現在人們已經看到了它的益處，之前摘不完爛山林的野果子也變成了20元一斤的哄搶水果，在很多方面都有所運用，在醫藥學上更是運用廣泛，在獸醫學上，山捻子能用來治療牛勞役過度、豬腸炎和豬牛風濕軟腳分症狀。用山捻子燉羊肉湯還能用來治療哮喘，但是在用量上要注意適度。
有這些好處理應有很多地方會大肆種植，但是由於它的生長環境要求較高，在很多地方都無法生存，再加上山捻子非常軟，不適合長時間運輸和攜帶，基本上都只能在種植當地吃到新鮮的果實。對於外地人想吃到最好的方法就是幹藏和將其製作成果酒儲存。
桃金娘酒現在在市面上也是非常受歡迎的，不管是對男性還是女性都有好處，看着當初不值一提的童年零食變成搶手貨，心中也是感慨萬分呀！